攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)殿腺，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式既倾，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*瓮窑，物料攪拌混合更均勻，刮底更*咱漱，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象屈腻。

主要應(yīng)用于：火鍋底料停间、方便面醬料温履、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制叙棚。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪亥护、蝸桿手動翻鍋出料，安全粗排、穩(wěn)定绎彪、可靠。

火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱兽赁、燃氣加熱状答、蒸汽加熱、電磁加熱等方式刀崖。

金運適用于：火鍋底料惊科、月餅餡料、高粘度物料亮钦、果醬馆截、年糕、辣椒醬蜂莉、食堂蜡娶、阿膠、熬湯映穗、豆蓉窖张、豆沙幕随、芝麻醬、五谷豆?jié){荤堪、方便面醬料合陵、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)：

鍋體容積L

鍋體直徑mm

電機功率KW

轉(zhuǎn)速/min

攪拌形式

翻鍋形式

加熱方式

加熱方式

公轉(zhuǎn)    自轉(zhuǎn)

200L

φ900

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

300L

φ1000

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

400L

φ1100

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

500L

φ1200

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

不銹鋼制作办适，攪拌*玉唉、*、攪拌均均点溶、不易糊鍋婚拭。

電磁火鍋辣椒醬行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式比端、自動升降式墅波、液壓后翻式等！