詳細(xì)介紹
連續(xù)式油炸機(jī)
連續(xù)式油炸機(jī)適用于肉類、水產(chǎn)鉴凸、蔬菜伞买、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),以煤加熱油更高的節(jié)約驴涡,大大降低了食用油的氧化肯坊,延長了油的使用壽命,提高了設(shè)備的使用安全性觅符。
連續(xù)式油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn);
1.網(wǎng)帶傳送采用變頻無級(jí)調(diào)速诉拔。油炸時(shí)間可控。
2.設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)深吠、上罩體和網(wǎng)帶可升降增厢,便于清洗。
3.底部設(shè)有排渣系統(tǒng)桑孩、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?/span>
4.采用高效能導(dǎo)熱度裝置拜鹤,能源的利用率高框冀,有利于降低企業(yè)成本。
5.以電敏簿、煤或者天然氣為加熱能源明也,整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造。
6.采用上惯裕、下雙層網(wǎng)帶傳輸温数,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮轻猖。
該設(shè)備配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)帆吻,在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣,降低油的酸價(jià)咙边,還原油的顏色猜煮,延長食用油使用壽命10倍主要結(jié)構(gòu)與工作原理是由傳動(dòng)電機(jī)、鏈傳送裝置败许、油槽王带、刮板裝置、燃?xì)夤苈烽苌洹⒊龔U渣裝置及電氣部分等組成铜那。先將排油的閥門關(guān)閉,向油槽內(nèi)注入油量洪防。打開燃?xì)忾y門杉抑,使用點(diǎn)火棒將長明火點(diǎn)燃后,根據(jù)使用的氣源調(diào)節(jié)相應(yīng)的氣壓值沛摩,石油液化氣280 mmH2O在搀,天然氣200 mmH2O;人工管道煤氣100 mmH2O帽遏,根據(jù)不同的油炸食品來確定油溫搓纠。當(dāng)油溫達(dá)到規(guī)定值,啟動(dòng)傳送電機(jī)祷鼎,輸送帶開始運(yùn)轉(zhuǎn)世雄,根據(jù)被炸食物設(shè)定油炸時(shí)間,并以此來調(diào)節(jié)傳送鏈速度映僚,油溫上升時(shí)寞竭,向投入口均勻地投入需炸食品(投入量**占總面積的50~60%),油炸食品由牽行裝置牽行到輸出口利用容器接取酣难。安裝與調(diào)整設(shè)備就位后谍夭,調(diào)整各個(gè)支腳使設(shè)備水平。連接好燃?xì)饩小⒐苈坊劭猓坏糜行孤冬F(xiàn)象跷跪,接好電源。設(shè)備各部位連接處齐板,螺栓吵瞻、螺釘應(yīng)固緊,不得有松動(dòng)甘磨。擰開固定螺母橡羞,調(diào)整張緊軸,調(diào)整輸送鏈條济舆,調(diào)整完畢擰緊固定螺母卿泽。調(diào)整除渣裝置,使其傳動(dòng)靈活滋觉、速度合適挨究,不得有卡阻現(xiàn)象。輸送減速機(jī)苇赊、除渣減速機(jī)潤滑油位應(yīng)正常韵慷。煙道上接好排風(fēng)管(用戶自備),一般接至室外忠辛。調(diào)整輸送機(jī)速度至所需的油炸時(shí)間(根據(jù)被炸食物確定)蜀契。