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直冷式冰臺(tái)和風(fēng)冷式冰鮮臺(tái)的區(qū)別

    超市使用的冰鮮臺(tái)和飯店使用的風(fēng)冷式冰鮮臺(tái)本質(zhì)上有哪些區(qū)別？

直冷式冰鮮臺(tái)圖片：

直冷與風(fēng)冷冰鮮臺(tái)的區(qū)別：
1、直冷式冰鮮臺(tái)
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流孵堪，降低箱內(nèi)溫度玻驻，但溫度不均勻番恭。較為省電讳蜂，相同體積下，有效容積大惧仪。
直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低两猛，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜蠕艳。
直冷型耗電小椭肝、噪音低、價(jià)格低磺则、冷藏食品保鮮玩困；速度慢、溫度均勻性稍差牧俩。主要以中國和歐洲市場為主脉鼻。
2、風(fēng)冷式冰臺(tái)
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜妨迈、干凈清爽度姑，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)呈枉，溫度均勻趁尼。
它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量稍高;食物易風(fēng)干脫水猖辫，適合潮濕地區(qū)使用酥泞。
耗電量高于直冷式，相同體積下啃憎，有效容積小芝囤。
風(fēng)冷型冷卻速度快、無霜(自動(dòng)除霜)辛萍、食品保鮮凡人、溫度均勻性好；
但是耗電量大叹阔、噪音高挠轴、價(jià)格高传睹。主要以美、日岸晦、韓和中國南方市場為主欧啤。

風(fēng)冷式冰臺(tái)：

    直冷式主要應(yīng)用于超市放置海鮮類產(chǎn)品，起到冰鮮和展示的作用螃浑，風(fēng)冷式冰臺(tái)主要是對(duì)包裝是起到保鮮作用倍挚，當(dāng)然風(fēng)冷式的冰鮮臺(tái)由于使用的壓縮機(jī)功率較大所以制冷和保鮮效果會(huì)更好一些。