詳細(xì)介紹
供應(yīng)高壓殺菌鍋 蒸汽殺菌釜 臥式滅菌鍋
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諸城市衡石機(jī)械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市赶诊,是全國乃至世界久負(fù)盛名的“食品機(jī)械之鄉(xiāng)”
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高壓殺菌鍋
概述:
高壓殺菌鍋采用高溫锌唾,高壓熱水的原理锄码,作多種食品的高溫,快速殺菌處理鸠珠,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)巍耗,使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,縮短殺菌時(shí)間,從而達(dá)到高溫馆柬、短時(shí)殺菌效果筒臂,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),廣泛應(yīng)用于食品吻霎、飲料脚自、罐頭行業(yè)。
應(yīng)用領(lǐng)域:
主要應(yīng)用于食品睹梢、飲料联缝、罐頭行業(yè)。
產(chǎn)品特點(diǎn):
用zui簡單的術(shù)語九窿,殺菌鍋是一只密閉的苇葫、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品坦膘。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品堰聪,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。
殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的承跟,傳遞溫度大大高于沸水缝帝。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽花墩、熱水(容器全部浸沒在水中悬秉、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓冰蘑,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力和泌。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限懂缕。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器允跑、軟包袋袋、金屬盤搪柑、紙板容器和玻璃罐聋丝。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓工碾。提供過壓弱睦,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)渊额,以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌况木。