詳細(xì)介紹
規(guī) 格:50L-1000L
材 質(zhì):SUS316L/SUS304
是否支持加工定制:是
適用物料:夾層鍋可用于炒菜蹂曾、煮粥、煮筍干盗闯、熬湯蕴嘹、燒水、煮飯球灰、化糖闹只、化膠、煮面迂溉、熬油羡逃、炒餡料(蓮蓉餡、月餅餡狡舞、綠豆餡硬白、豆沙餡等)、糕點(diǎn)骇另、飲料跟狱、蜜餞、鹵制品(比如鹵鴨脖户魏、毛豆、鴨爪挪挤、雞爪叼丑、雞翅、豬耳朵扛门、豆腐干鸠信、肉制品等)、果醬(如:豆瓣醬论寨,甜面醬星立,花生醬,辣椒醬葬凳,牛肉醬等)绰垂、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)。
一火焰、用途
夾層鍋可用于炒菜劲装、煮粥、煮筍干塘憨、熬湯卢女、燒水、煮飯士到、化糖留绞、化膠助安、煮面、熬油哩啼、炒餡料(蓮蓉餡莽裤、月餅餡、綠豆餡度潜、豆沙餡等)嘹据、糕點(diǎn)、飲料致殉、蜜餞茎贩、鹵制品(比如鹵鴨脖、毛豆逃铝、鴨爪锅锨、雞爪、雞翅恋沃、豬耳朵必搞、豆腐干、肉制品等)囊咏、果醬(如:豆瓣醬恕洲,甜面醬,花生醬梅割,辣椒醬霜第,牛肉醬等)、制酒等食品行業(yè)以及制藥(藥材和焙烤)與日用化工等行業(yè)户辞。電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用泌类。電加熱夾層鍋克服了沒有蒸汽設(shè)施場所的限制,靈活安排生產(chǎn).(加熱功率可以根據(jù)物料實(shí)際沸點(diǎn)選配)底燎。
二刃榨、特點(diǎn)
1、優(yōu)點(diǎn):經(jīng)濟(jì)双仍,但加熱的速度較慢寺斟,可實(shí)現(xiàn)無壓加熱,加熱溫度可以達(dá)到260多度维似;
2冀远、電加熱夾層鍋名稱:通過電加熱加溫導(dǎo)熱油加熱介質(zhì)進(jìn)行加溫;
3顺诽、電加熱夾層鍋使用安全峰毙、操作方便,應(yīng)用廣泛;
4失臂、配有自動恒溫控制系統(tǒng)酷匹,出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇;
5权洼、夾層鍋材質(zhì):不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋硼琢,后者造價比前者低,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn))献蛔;后者只有內(nèi)鍋體采用304或316L不銹鋼制造瞄邪,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)。
三允瞧、技術(shù)參數(shù)
公稱容積 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 | 800 | 1000 |
口徑(mm) | Φ600 | Φ700 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1100 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1400 |
鍋深(mm) | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
傳熱面積(m2) | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
電熱功率(kw) | 9 | 9 | 15 | 18 | 18 | 24 | 24 | 27 | 30 |
導(dǎo)熱油量(L) | 30 | 36 | 45 | 60 | 70 | 80 | 100 | 200 | 250 |
工作壓力 | ≤0.09Mpa(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) | ||||||||
攪拌速度 | 36 r/min(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) | ||||||||
攪拌功率(kw) | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |