詳細介紹
陜西自動豆干機大型厚薄可調節(jié)
做豆腐干的機器哪里有賣的?數控豆腐干機視頻哪里能看?盛合機械專業(yè)豆制品設備生產廠家鲜漩,*源譬,現(xiàn)場演示操作
盛合機械全自動豆腐干機。全自動豆腐干機 ---理想孕似、*的全自動豆腐干機瓶佳、豆腐干機設備了來濟南盛合機械專業(yè)豆制品設備生產廠家選購。時代在跟新鳞青、發(fā)展、技技術不斷的前進凡矿,產品的制作更是如此键先。隨著人們精神需求不斷的上升,對使用的一切更加的專業(yè)化紊竹,現(xiàn)在是人才的市場牺道、是一種超越時代的技術飛躍,各種產品的制造同樣如此壹会,全自動豆腐干機設備更是如此颈顽。
盛合機械全自動豆腐干機詳解:
1、都是采用優(yōu)質的不銹鋼制作及键,經久耐用
2盖赛、外形設計美觀、精致胸胚、大方
3甜届、節(jié)能、環(huán)保 該產品設備組成:該設備由傳動裝置垫嚣、機架岩模、輸送鏈、程序控制器等組成肖粮。
盛合機械小型豆腐干機生產線制作豆腐干的機器廠家上門安裝孤页,全自動豆腐干機做出來的豆腐干厚度均勻且厚薄程度可以自行調節(jié)。韌性好涩馆、口感好行施,在保證了傳統(tǒng)的口感風味外還更有制作簡單等特點。
陜西自動豆干機大型厚薄可調節(jié)
豆腐干機生產工藝流程展示凌净。
1悲龟、點腦 將25波美度的濃鹽鹵屋讶,加水沖淡至15波美度后作凝固劑。起點腦的操作程序與制鹽鹵老豆腐時基本相似须教,所不同的是在點腦時皿渗,速度要快些,鹵條要粗一些轻腺,一般可掌握在赤豆粒那樣大乐疆,銅勺的翻動也要適當快一些。從花缸內出現(xiàn)有蠶豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐漿又見不到瀝出的黃泔水時贬养,可停止點鹵和翻動挤土。厚在豆腐花上灑些鹽鹵,俗稱“蓋缸面”郎博。采用這種點腦方法凝成的豆腐花巧杰,質地比較老,即網狀結構比較緊密抱壶,被包在網眼中的水分比較少谈嚣。
2、漲漿 漲漿時間掌握在15分鐘左右院颜。
3琅沟、拌腦 用大勺,口對著豆腐花驳墓,略微傾斜区基,輕巧地插入豆腐里。一面插入韭张,一面順勢將銅勺反轉砍绞,使豆腐花亦隨之上下地翻轉,連續(xù)兩下即可策冕。在操作時墨叛,要用力,使豆腐花翻轉模蜡,防止上下泄水程度不一漠趁。同時要注意輕巧順勢,不使豆腐花的組裝嚴重破壞忍疾,以免使產品粗糙而影響質量闯传。
4、攤袋 先放上一塊竹制墊子卤妒,再放豆腐干的一塊模型格子甥绿,然后,在模型的格子上攤放好一塊豆腐干布则披。布要攤的平整和寬松共缕,使成品方正洗出。
5、澆制 用銅勺在花缸內舀豆腐花图谷,舀時動作要輕快翩活,不要使豆腐花動蕩而引起破碎泄水。漿豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后便贵,要盡可能時其成平面狀倒恭,待豆腐花高出模型格子2-3mm時,平整豆腐花遂辐,以使厚薄棠岭、高低一致,然后用包布的四角覆蓋起來骤扰。
6滨锯、壓榨 把澆好的豆腐干,易入液壓壓榨床或機械壓榨床的壓榨位上胜姥。在開始的3-4分鐘內杏蟋,壓力不也要太大,待豆腐泔水適當排出讳汇,豆腐干表面略有結皮后,再逐漸增加壓力掰闯,繼續(xù)排水枪第。厚壓緊約15分鐘,到豆腐干的含水量基本達到質量要求時的钞,即可放壓脫榨兜蠕。如果開始受壓太大,會使豆腐干的表面過早生皮抛寝,影響內部水分的排泄熊杨,使產品含水量過多,影響質量盗舰。
7晶府、劃胚 先將豆腐干上面的蓋布全部揭開,然后連同所墊的竹編一起翻在平方板上钻趋,再將模型格子取下川陆,揭開包布后,用小刀先切去豆腐干的沿邊蛮位,再順著模型的凹槽劃開较沪。
8、出白 把豆腐干放在開水鍋里失仁,把水燒開用文火焐5分鐘后取出尸曼,自然晾干们何。這個過程俗稱“出白”。經出白可使豆腐干泔水在開水中進一步泄出犁谓,從而使豆腐干堅挺而干燥箭烦。
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