商丘新型生產(chǎn)蒸汽腐竹設(shè)備

全自動腐竹機優(yōu)勢：
1.采用變頻器技術(shù)，微電腦控制俘噩，機器適應(yīng)能力強辱折，哪里有賣全自動腐竹機，自動化程度高
2.實現(xiàn)機器自動起皮逾辕，自動補漿财调，1人可看4-6條生產(chǎn)線
3.自動烘干，烘干程度可以控制煮沸，腐竹油皮的干濕度可以自由控制
4.皮的厚薄可以自動調(diào)節(jié)
5.生產(chǎn)量可調(diào)兔触，揭皮比較快，度高

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 腐竹生產(chǎn)流程：
1.選豆去皮章神。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜尤桃。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率爷耀。
2.泡豆甘桑。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時歹叮，冬季3～4小時為宜跑杭。水和豆的比例為1∶3，油皮腐竹機咆耿，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬介粘，不松軟為合適噪猾。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶101公斤豆子拖见，10公斤水，磨成的漿汁采用濾漿機過濾后构诚，以手捏豆渣松散徘层，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)组砚。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可掏颊。
5.成型糟红、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右锌褒，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜油皮匣夭，提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹勇湃。
6.烘干坝总。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃铆韭，經(jīng)過4～7小時丘隙，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成菜涯。
7.回軟伶离。烘干后的腐竹，全自動腐竹機拣末，如果直接包裝诺教，莆田腐竹機，破碎率很大饼瓮，所以要經(jīng)回軟處理碗帅。但要注意噴水量要小，一噴即過豹爹。
8.成品包裝裆悄。成品腐竹，其外觀為淺黃色臂聋，有光澤光稼，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)孩等。