管經(jīng)理
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) | 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
---|
詳細(xì)介紹
蔬菜汁巴氏殺菌機(jī)廠家用途:
適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸檐鹤、香腸资杆、醬腌菜、醬菜冈彭、鹽漬菜课陪、腌漬菜、大醬骏点、泡菜贱钩、榨菜、山野菜谷芬、果醬唉堪、豆制品、奶制品等軟包裝食品肩民、軟管軟瓶包裝食品唠亚、玻璃瓶包裝食品的滅菌
一链方、工作原理:
采用巴氏殺菌法,對(duì)各類包裝產(chǎn)品灶搜、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)祟蚀,將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果割卖,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)前酿,保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑究珊,而延長(zhǎng)保質(zhì)期薪者,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻剿涮,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)言津,可延長(zhǎng)食品貯藏期。
二取试、設(shè)備構(gòu)成:
本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成署氏,通過電氣控制,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)馁掺;分兩種規(guī)格型式:
1晓够、標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
2寻币、電腦全自動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制擅锚。
蔬菜汁巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特征:
1.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,減少污染瓶虽,確保衛(wèi)生連續(xù)赊真,無級(jí)調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)蒸煮時(shí)間與溫度珍诡、速度盒蚁。
2.分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)尼袁,帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)陋晒,適用于醬菜、低溫肉制品化焕、果汁萄窜、果凍及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理撒桨。
3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)脂倦,噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙元莫,另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌赖阻。
4.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制蝶押,蒸煮箱體、冷卻箱體火欧、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定棋电。
5.溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制苇侵、保持恒定溫度赶盔、自動(dòng)記錄。
6.采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)榆浓、縮短蒸煮時(shí)間于未、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量殴衡。
7.采用提升機(jī)輸送币沫、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支蟀腌;采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu)番雀,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
8.本機(jī)以熱水為介質(zhì)抠偏,分殺菌槽阶押、冷卻槽兩部分⌒蓿可整體采用不銹鋼制作脱刷,無極變頻調(diào)速、噪音低池躁、運(yùn)行平穩(wěn)饮码,可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊菠食、操作方便浮笔、故障率低西设,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水瓣铣,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
蔬菜汁巴氏殺菌機(jī)設(shè)備構(gòu)造
1.每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞洗浚粴⒕锲吩谑覂?nèi)慢慢輸送棠笑,達(dá)到降低殺菌溫度的目的,整機(jī)設(shè)計(jì)合理禽绪,運(yùn)行安全可靠蓖救,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小印屁,操作容易循捺,維修方便斩例、安裝簡(jiǎn)單。
2.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)从橘,無極變頻調(diào)速念赶,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高恰力,伸縮性小叉谜,不易變形,易保養(yǎng)镰饶。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊缆乐、操作方便、故障率低烧骗,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水禽糊,特別適合連續(xù)作業(yè)。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)阎臂,中間變頻機(jī)承接嘶刚,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力贺勿,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)紧碴。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命甩卷。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況拔较,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種劝薄。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥槽畔、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥胁编、溫度傳感器厢钧、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱嬉橙,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度早直,有利于節(jié)約能源,減少噪音市框,使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)霞扬。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小枫振,殺菌效果均一喻圃。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡斧拍,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)雀扶,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)
7.冷卻段設(shè)備配有氣泵肆汹,氣泡鼓浪運(yùn)作模式善薪,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用甫蚊,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均由瞒,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。