牛肉滾揉機(jī)
在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理咳讲,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動慕怀,從而達(dá)到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收灸颜,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性阐祭,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本滾揉設(shè)備采用不銹鋼制作拇从,結(jié)構(gòu)合理邦碾、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小迫手、性能可靠坠袄、設(shè)備使用效率高。槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*耻债,使腌料分布均勻政辕,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高吩猴。
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牛肉滾揉機(jī)介紹
真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)淹遵,主要是將加工的肉類,如牛肉负溪,羊肉透揣,雞肉,鴨肉川抡,鵝肉辐真,豬肉,魚肉崖堤,蛋及蔬菜侍咱,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度密幔,并好大限度的保持肉內(nèi)的水分楔脯。
真空滾揉機(jī)適應(yīng)于肉制品,豬肉胯甩,羊肉昧廷,牛肉,烤肉偎箫,火腿蛙陆,培根,肉餡摄李,雞,鴨捍彼,鵝等肉制品加工墅萌,果蔬加工,醬菜蒜猎,泡菜肄酬,等的滾揉入味腌制機(jī),該設(shè)備搭配鹽水注射機(jī)的效果川麦,想咨詢鹽水注射機(jī)可來電或者留言咨詢显憾。
真空滾揉機(jī)適應(yīng)于肉制品,豬肉善歌,羊肉件塌,牛肉,烤肉吸哩,火腿漱凝,培根疮蹦,肉餡,雞茸炒,鴨愕乎,鵝等肉制品加工,果蔬加工壁公,醬菜感论,泡菜,等的滾揉入味腌制機(jī)紊册,該設(shè)備搭配鹽水注射機(jī)的效果比肄,想咨詢鹽水注射機(jī)可來電或者留言咨詢。
豬肉牛肉真空滾揉機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)湿硝,分為50型薪前,200型,300型关斜,600型示括,800型,1000型痢畜,筒體是3個(gè)厚度叛始,可加工制作單齒的,單齒適應(yīng)于豬肉轴及,羊肉绣坛,牛肉等,v齒適應(yīng)于帶皮的雞塑渤,鴨巢的,鵝等,變頻可以調(diào)節(jié)滾揉機(jī)的速度饱舆,適應(yīng)于肉制品加工廠嘴符,休閑食品加工廠,果蔬加工廠稻蒂,醬菜加工廠的使用等
豬肉牛肉真空滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)蒿荤,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或腐敗的因素秒牙,
同時(shí)控制低溫也是很必要地禾绊。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大攻臀,松軟焕数。使做出來的產(chǎn)品口感
更好。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生百匆。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松砌些,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性加匈,保持了肉質(zhì)鮮嫩存璃,同時(shí)也提高了出品率。
牛肉滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)雕拼,抑制微生物的生長繁殖纵东,減少了食品氧化或腐敗的因素,
同時(shí)控制低溫也是很必要地啥寇。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉偎球,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟辑甜。使做出來的產(chǎn)品口感
更好衰絮。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生蝎业。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松增珠,有利于輔料的吸收,從而提高了制品的保水性捣卵,保持了肉質(zhì)鮮嫩弓并,同時(shí)也提高了出品率。