您好, 歡迎來到食品機械設備網(wǎng)
14
管經(jīng)理
總經(jīng)理
掃一掃，微信聯(lián)系
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
羊肉滾揉機
在在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理嚎京，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動嗡贺，從而達到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性诫睬，提高產(chǎn)品彈性及出品率煞茫。本滾揉設備采用不銹鋼制作，結構合理摄凡、運行平穩(wěn)续徽、噪音小、性能可靠蘑慕、設備使用效率高袒忿。槳葉圓弧形，設計*蕊欣，使腌料分布均勻蓖桅，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高愈秕。
#FormatImgID_2#
羊肉滾揉機介紹
真空滾揉機也叫真空腌制機舍稽，主要是將加工的肉類，如牛肉矿钩，羊肉劫丧，雞肉，鴨肉蛀家，鵝肉，豬肉革哄，魚肉馅溉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內庭叙，可提高調味品進入肉品的速度劲阎，并好大限度的保持肉內的水分。
真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下鸠真，通過筒體轉動進行滾揉悯仙。筒體轉動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹吠卷，纖維組織被拉開锡垄，在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓祭隔，同時沿筒壁切向翻滾货岭、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白疾渴，易被人體吸收千贯。
真空滾揉機適應于肉制品，豬肉，羊肉搔谴，牛肉魁袜，烤肉，火腿逸渤，培根危晕，肉餡，雞蕴节，鴨饼尾，鵝等肉制品加工，果蔬加工贷弧，醬菜谐昌，泡菜，等的滾揉入味腌制機窟潜，該設備搭配鹽水注射機的效果筒啄，想咨詢鹽水注射機可來電或者留言咨詢。
真空滾揉機適應于肉制品翅栖，豬肉贤方，羊肉，牛肉谅褪，烤肉献甘，火腿，培根张抄，肉餡砂蔽，雞，鴨署惯，鵝等肉制品加工左驾，果蔬加工，醬菜极谊，泡菜诡右，等的滾揉入味腌制機，該設備搭配鹽水注射機的效果轻猖，想咨詢鹽水注射機可來電或者留言咨詢帆吻。
豬肉牛肉真空滾揉機采用不銹鋼材質，分為50型蜕依，200型桅锄，300型，600型样眠，800型友瘤，1000型翠肘，筒體是3個厚度，可加工制作單齒的虏向，單齒適應于豬肉档广，羊肉，牛肉等皇腮，v齒適應于帶皮的雞悄针，鴨，鵝等据值，變頻可以調節(jié)滾揉機的速度铛邦，適應于肉制品加工廠，休閑食品加工廠瘾歉，果蔬加工廠紫鳄，醬菜加工廠的使用等
豬肉牛肉真空滾揉機的優(yōu)點：
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖沧宠，減少了食品氧化或腐敗的因素灸蛤，
同時控制低溫也是很必要地。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉蕾奴，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大险毁，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感
更好们童。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦畔况、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松病附，有利于輔料的吸收问窃，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩完沪，同時也提高了出品率。
羊肉真空滾揉機的優(yōu)點：
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)嵌戈，抑制微生物的生長繁殖覆积，減少了食品氧化或腐敗的因素，
同時控制低溫也是很必要地熟呛。
2.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉宽档，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟庵朝。使做出來的產(chǎn)品口感
更好吗冤。
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生改阳。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松沐虐，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩阴些，同時也提高了出品率历劣。
食品機械設備網(wǎng)