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供應(yīng)豬肉真空滾揉機(jī)廠家

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  • 型號(hào)
  • 品牌 SK/順康
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
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更新時(shí)間：2024/07/21 19:49:53瀏覽次數(shù)：2361

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產(chǎn)品簡介

供應(yīng)豬肉真空滾揉機(jī)廠家 采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓缩搅，肉塊經(jīng)自我摔打越败、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白硼瓣，易被人體吸收究飞。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩堂鲤、口感好亿傅、成品出率高的目

詳細(xì)介紹

供應(yīng)豬肉真空滾揉機(jī)廠家作用與優(yōu)點(diǎn)：

 1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖瘟栖，減少了食品氧化或腐蝕的因素葵擎，同時(shí)控制低溫也是很要地。
 2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉虽苫，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大某蛆，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感好沾陡。  
 3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦诸跳、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。 
 4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松蔫沐，有利于輔料的吸收彼使，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩激点，同時(shí)也提高了出品率

 

 供應(yīng)豬肉真空滾揉機(jī)廠家                                                是在真空狀態(tài)下接馏，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)开辫，相互撞擊仪彪、摔打原俘，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬蒲坐，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性竿刁，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收搪缨，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩食拜，口感好，出口率高副编。

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