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產(chǎn)品簡介
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肉丸成型蒸煮流水線介紹
肉丸流水線設(shè)備斟彻，肉丸成型蒸煮冷卻流水線由成型、蒸煮啰蹲、冷卻园凫、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成懒竖。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道加熱十碗，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約80度舅洋，蒸煮槽水溫為95度左右汉惫。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動著摔，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)缓窜。
肉丸成型蒸煮流水線
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,使肉丸達到熟透狀態(tài)谍咆。蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)禾锤，肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的摹察，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右恩掷。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接裝盤進入速凍車間掛冰，或和速凍隧道(單凍機)連接供嚎。
特點
整機采用SUS304不銹鋼制作黄娘，符合國家食品衛(wèi)生要求。傳動系統(tǒng)全部由變頻器控制克滴，操作簡單安全逼争，真正實現(xiàn)了生產(chǎn)肉丸的自動化。大大減輕了勞動強度劝赔，節(jié)約勞動力誓焦，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率诸痢，杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故黎蠢。
可根據(jù)客戶需求定做配套4
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