木耳殺菌殺蟲卵設(shè)備 山東立威微波木耳色澤黑褐城汹，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀偷菩，薄而有彈性，濕潤時半透明拄下，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)咳蚣。味道鮮美，可素可葷鸳咐，營養(yǎng)豐富嘁拖。

木耳干制后銷售，儲存得當(dāng)能保存很久泥觉。但是木耳本身就屬于真菌的種瘸利，加工過程中或是儲存時稍有不當(dāng)，就容易滋生細(xì)菌紊捉，生蟲怯路。以前企業(yè)在生產(chǎn)時并沒有殺菌、殺蟲卵環(huán)節(jié)溯剑，消費者買回家的木耳旦生蟲竖伯，只能采取土辦法補(bǔ)救，要不然只能扔掉因宇。

有沒有種方式或是機(jī)器，能在加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)就把木耳內(nèi)的蟲卵和細(xì)菌消滅掉祟偷，不需要消費者再頭疼生蟲的問題呢察滑？山東立威微波設(shè)備有限公司根據(jù)木耳的特性，通過與木耳廠家的大量調(diào)研修肠，研發(fā)生產(chǎn)了微波木耳殺菌干燥體機(jī)贺辰，就很好的解決了這難題。微波設(shè)備具備干燥的功能嵌施，同時由于微波的特性殺菌饲化、殺蟲卵快速，便捷吗伤，效率高吃靠，而且均勻*不影響木耳的品質(zhì)，后期儲存不出現(xiàn)反復(fù)生蟲現(xiàn)象足淆。

木耳殺菌殺蟲卵設(shè)備 山東立威微波殺蟲原理：

1.微波能的熱效應(yīng)：在定強(qiáng)度微波場的作用下巢块，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫赃织，從而使其蛋白質(zhì)變性炒垫，失去生物活性着脐。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；

2. 微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場也使其膜電位够煮、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變畸居，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡弟茸。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用栅洁，也是造成細(xì)菌死亡原因之。

3.微波殺菌牵观、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果抓惫。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法塌自，般情況下径楼，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃，時間約1小時悟旧，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃嚼锄，時間約90-180秒。