詳細(xì)介紹
香辛料烘干殺菌設(shè)備 山東立威微波微波烘干滅菌機(jī)應(yīng)用于香辛料及調(diào)味粉類產(chǎn)品包括有:辣椒相彼、沙姜豺研、胡椒、花椒阔踢、蒜片允逝、咖喱粉、辣椒粉钩氓、五香粉胡椒粉诸谨、洋蔥、辣根织刹、月桂颖脸、肉桂、丁香佛岛、香莢蘭豆翩赐、肉豆蔻茴香、葛縷子(姬茴香)键袱、甘草燎窘、百里香、姜黃蹄咖、紅椒褐健、孜然等等
微波香辛料烘干殺菌設(shè)備的應(yīng)用特點(diǎn):烘干速度快、節(jié)能澜汤、殺菌均勻蚜迅、殺菌效率高,殺菌時(shí)間短俊抵;殺菌后產(chǎn)品的色香味穩(wěn)定谁不、不結(jié)塊,確保了香辛料的質(zhì)量徽诲;另外微波殺菌設(shè)備可以與生產(chǎn)工序的前端和后端設(shè)備聯(lián)機(jī)組成條完整的生產(chǎn)線刹帕,讓生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)較高的自動化。
香辛料烘干設(shè)備的特點(diǎn):
1谎替、選擇性加熱偷溺。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蘸茫院扛叩牟糠菰娜ǎ瘴⒉üβ识嘤诤枯^低的部份娱陈。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥悠蹬。香辛料烘干殺菌設(shè)備 山東立威微波
2藏苫、節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用跛拌,因而沒有額外的熱能損失信炬,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高却痴,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善移蔼,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3漩判、3备饭、時(shí)間短,效率高摘沥。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體幼健,不需要熱傳導(dǎo)的過程兄存。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,大大縮短了干燥時(shí)間卑雁。
4募书、易于控制,工藝*测蹲。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性莹捡,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)扣甲。在微波加熱篮赢,干燥中,無廢水琉挖,無廢氣启泣,是種安全無害的*。
5粹排、香辛料殺菌設(shè)備的特點(diǎn):
低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味种远,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz顽耳,以每秒24億5千萬次振蕩坠敷,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間今捕,就能獲得所需的消毒殺菌效果数屁。實(shí)踐證明,般在70℃就可全部殺死大腸桿菌希咒,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低透格,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快顺良,時(shí)間短韭拙,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味些栅。延長保質(zhì)期祥扒,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
微波香辛料烘干滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
1至沸、 設(shè)備型號:LW-30HM7 (隧道式)
2鼻蟆、 輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、 整機(jī)功率:45KW
4盖扔、 微波功率:30KW(可調(diào))
5匀油、 設(shè)備外型尺寸:13490×1512×1700mm (長*寬*高)
6、 微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn))
7、 微波源數(shù)量:40套 (保證微波功率≥30KW)
8敌蚜、 設(shè)備產(chǎn)量:300公斤/小時(shí)
9桥滨、制造商:山東立威微波設(shè)備有限公司
微波香精烘干機(jī)是調(diào)味品行業(yè)應(yīng)用的典例,內(nèi)香精香料廠家已近乎80%以上已應(yīng)用上微波香精香料烘干機(jī) 钝侠。該設(shè)備主要應(yīng)用于粉狀该园、顆粒酸舍、片狀帅韧、膏狀等調(diào)味品(雞精、牛肉香精啃勉、豬肉香精忽舟、酵母精、調(diào)味品淮阐、香辛料叮阅、食品添加劑、粉末香精)泣特,海產(chǎn)品香料(海帶浩姥、紫菜、魚谆威、蝦簸眼、蟹)等的加熱、烘干與殺菌處理婉饼;也適用于胡椒粉疤削、辣椒粉、卡拉膠粉序敷、大豆粉撬彭、芝麻粉、營養(yǎng)保健品赋昔、休閑食品据钱、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝亮绢、魚蝦箭谴、魚肚等的烘干、脫水唱枝、殺菌貌嫡、保鮮、防霉该溯、膨化岛抄。
香辛料大料殺菌是選擇輻照殺菌好還是微波殺菌好隨著香精香料的廣泛應(yīng)用,它的加工過程和加工條件也就隨之增高,我司為了滿足對食品的香精香料成品更加*夫椭,研究生產(chǎn)出種微波香精烘干設(shè)備掸掸、香料烘干設(shè)備,與較常用的烘干方法比起來蹭秋,膏狀香精經(jīng)過特制的進(jìn)料系統(tǒng)扰付,在布狀輸送帶上均勻鋪設(shè)定的厚度,通過微波加熱后快速膨化干燥仁讨,膏狀物在微波加熱時(shí)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)羽莺,有定香和提香的作用。與常規(guī)噴霧干燥和熱風(fēng)干燥產(chǎn)出的口感和色澤相比洞豁,微波處理的產(chǎn)品具有特殊的烤香味盐固,以及對產(chǎn)品的品質(zhì)的提高。