詳細介紹
*薯條薯片油炸生產(chǎn)流水線
1、 采用油水混合工藝設計捍瘩,油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中念婶,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣署弯。
2分搞、 采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度荚坞,溫控zui高300度挑宠,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度10℃斷電颓影,升溫安全各淀。
3、 采用多漏斗式設計诡挂,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角碎浇,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔璃俗,清洗方便奴璃。
4吴裤、 機內(nèi)冷卻槽采用三角設計,機內(nèi)沒有死角溺健,不存殘渣麦牺,清洗方便。
5鞭缭、 采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制剖膳,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設備使用范圍廣南链,適應各種油炸工藝的食品策睛。
6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻衡服,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象闪割。
7、 非油水混合型流水線免砖,采用純油縱刮系統(tǒng)粪业,能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
8纸赦、 四方位鏈條提升系統(tǒng)牵巾,可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升醇电,有利于設備的清洗赂牍。
*薯條薯片油炸生產(chǎn)流水線
一、 技術(shù)參數(shù)
油炸機總長:6750*1125*2000mm
油炸槽尺寸:6500*600*450mm.
油炸網(wǎng)帶寬600毫米复答。油容量:600-700升
溫控范圍:0-300度控溫
加熱溫度:0-230度加熱
溫度控制精度:+-1攝氏度
油炸時間:可控調(diào)節(jié)20秒—15分鐘相速。