水餃隧道式速凍機(jī)是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚砹常诹阆?/span>40度以下和極短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的效率高的凍結(jié)設(shè)備冀泻，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失蜡饵，品相不變色澤晶透弹渔。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質(zhì)，而不需要借助任何防腐劑或添加物溯祸，所以速凍食品具有味美肢专、新鮮、方便焦辅、快捷博杖、健康、衛(wèi)生特征筷登。

隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)為簡單的速凍機(jī)欧募，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。

網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種仆抵，網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)行可靠种冬，使用壽命長镣丑。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍結(jié)速度快兢努。增加打帶裝置漂岔，改變吹風(fēng)方式贞卜，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化辰想。

隧道式速凍機(jī)使用于水產(chǎn)品（蝦、魚片爹嘁、魷魚远驹、扇貝）及各種冷凍食品（水餃梧部、湯圓等）的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高安坏，降溫速凍快泊嗤，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大颈冶，因而不易結(jié)霜垮袭，可長時間連續(xù)生產(chǎn)，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造摆抑，水沖霜系列转砖，清潔衛(wèi)生。

隧道式速凍機(jī)特點(diǎn)：

1.水餃隧道式速凍機(jī)網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作鲸伴。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)府蔗，平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

2.螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作挑围。主傳動鏈輪礁竞、鏈條、網(wǎng)帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作杉辙，安裝采用不銹鋼架空式地腳架模捂，平地即可安裝對地面基礎(chǔ)沒有特殊的要求，方便清洗蜘矢，減少細(xì)菌的滋生狂男。

3.保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板，庫門為雙層密封并帶有電加熱品腹，有效防止凍結(jié)岖食。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對稱的舞吭，與保溫庫體共同構(gòu)成合理對稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道泡垃，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢均勻，使得凍品得到換熱效果骚钮，凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%秘鳞，凍品能耗低。

4.經(jīng)久耐用 ：轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護(hù)设鼎，延長 網(wǎng)帶的使用壽命叔人，庫內(nèi)底面大，水槽不滲漏阿席，地面有坡度伍奏，清洗容易，排水快菠吟。

可靠的傳動控制 ：螺旋傳動引進(jìn)肿蚂，網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻控制啊衣，速度可實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速。不銹鋼電控柜相品，庫內(nèi)溫度數(shù)字顯示卧他，整個設(shè)備運(yùn)行可靠。