水產(chǎn)品速凍設(shè)備  隧道式速凍機(jī)適用
 

　　海鮮食品(螃蟹、蝦背蟆、魚(yú)類(lèi)鉴分、海鮮)、肉類(lèi)食品(豬肉带膀、牛肉欣慰、雞肉、整只雞诅订、分割雞等)氮栏、冷凍食品(水餃、湯圓)乡羹、面食左蛙、奶酪、水果矫震、土豆裁甘、蘿卜、洋蔥控屡、食用菌区蛹、蜜餞、板栗峻维、紫薯艺挽、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。
 

　　速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)桐猬，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°麦撵，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的课幕。
 

　　隧道式速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備∥蹇澹可以有效乍惊、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉放仗、魚(yú)润绎、蝦、丸子诞挨、蔬菜以及調(diào)理食品莉撇，乳制品等。
 

　　是一種高效惶傻、節(jié)能棍郎、多用途的速凍設(shè)備其障。該機(jī)具有節(jié)約能源，自動(dòng)化程度高恃感，體積小斜曾，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。它適用于快速凍結(jié)小型塊狀侦需、條狀或粒狀食品南椒，如餃子、包子坊蕴、春卷呐取、湯圓等各類(lèi)調(diào)理食品。
 

　　水產(chǎn)品速凍設(shè)備  隧道式速凍機(jī)工作原理
 

　　首先扫觅，將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上拂炉，凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)八察，待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí)后摧，推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上，然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈浙鞋，輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室咙驾。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流驼卖，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換氨肌，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過(guò)程酌畜。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的"大腦"---可編程控制器(PLC)的"指揮下"完成的怎囚，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有"自動(dòng)"桥胞、"速凍時(shí)間調(diào)整"恳守、"手動(dòng)"、"警報(bào)"贩虾、"狀態(tài)"催烘、"化霜"等操作界面。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面缎罢，工作指令由觸摸屏的"啟動(dòng)"伊群、"停止"按鈕發(fā)出。