五彩雞丁殺菌鍋 糯米雞滅菌鍋

　　在殺菌過(guò)程中抗该，應(yīng)注意初排氣学岔，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通庙曹。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次师赂，熱交換“啾裕總之滿(mǎn)足殺菌條件的規(guī)定渊伐，按程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低阀严，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定仙商。殺菌鍋使用砚凳、維護(hù)與保養(yǎng)

　　1、本設(shè)備設(shè)計(jì)钞钙、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造鳄橘、試驗(yàn)和驗(yàn)收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行芒炼；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行瘫怜。

　　2术徊、用戶(hù)應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行鲸湃。殺菌鍋操作規(guī)程至少應(yīng)包括：

　≡獭（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力，工作溫度暗挑。

　∷癯（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。

　≌伞（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位垃它，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施烹看。

　」础（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。

　　3郭宪、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力燃灿、溫度運(yùn)行。

　　4旧匈、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格预第，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正炒持牵現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理害媚。

　　5、殺菌鍋裝設(shè)有閥犹耻、壓力表财军、溫度計(jì)等附件，要保持春探，齊全欧移、靈敏、可靠辑皿。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)时簸。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏赖晶、可靠律适，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表遏插、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)捂贿，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈厂僧，刻度不清扣草，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位颜屠，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換辰妙。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正汽纤，以后每年核正一次上岗，凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。

　　6蕴坪、殺菌鍋應(yīng)定期檢查膀概，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)础甜，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目度限，均按“規(guī)程"和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案怨拍。

　　7浙梗、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪灰蒋、鍋耳务冠、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)萍捌。

　　8丈揖、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)逗耕，應(yīng)及時(shí)更換旁咙，以便保證密封，防止泄漏摘肤。

　　9椿疗、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈糠悼。外露加工表面刷以防銹漆届榄，檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

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