煮肉丸子夾層鍋

煮肉丸子夾層鍋

1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備仲及。

　　2.特性：本鍋以380V電力為熱源挺赞，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油锭偿，高可達(dá)150℃津阻，由電控箱控制。具有受熱面積大挂剪、熱效率高宵渡，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短她打、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)狰碟。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀栽埠、安裝容易钉呐、操作方便、安全可靠镶骗。

夾層鍋又名蒸汽鍋桶现、蒸煮鍋躲雅、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成巩那。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式吏夯，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式即横、可傾式噪生、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大东囚、熱效率高跺嗽、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短页藻、加熱溫度容易控制桨嫁、外型美觀、安裝容易份帐、操作方便璃吧、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工捎霍，也可用于大型餐廳或食堂熬湯忌颠、燒菜、燉肉缨吸、熬粥等敲非，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間源照、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備笋窍。

  1、容積：50L锁销、100L项凉、200L、300L们袜、400L必工、500L、600L堰怜、800L球垂、1000L。

 2钻蔑、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式啥刻、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3可帽、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)娄涩，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆映跟；②內(nèi)外全不銹鋼蓄拣。

  4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌努隙，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接球恤，方便拆裝與清洗。

  5荸镊、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶(hù)要求來(lái)選定的轉(zhuǎn)速）咽斧；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

  6躬存、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式糯锦、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式灶花。

 7值膝、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口艰吏、出料口等(立式結(jié)構(gòu))咆比。

 8、可傾式夾層鍋體.大可傾轉(zhuǎn)90°氨缅，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

 注：夾套工作壓力睦柏、電機(jī)功率妖局、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶(hù)要求定做赶馍。