鹽焗雞爪鹵制鍋夾層鍋 鹵制品熬制鍋

蒸汽夾層鍋的工作原理：蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式溯饵，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱锨用。蒸汽夾層鍋以YI定壓力的蒸汽為熱源丰刊，工作時，打開進(jìn)汽球閥開始通氣加熱增拥，待物料加熱完成時啄巧，關(guān)閉進(jìn)汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大掌栅，熱效率高秩仆、加熱均勻。液料沸騰時間短猾封、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)逗概。

夾層鍋產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)忘衍、飲料、果汁卿城、果醬枚钓、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造粟宣、制酒喳卫、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化辑揍、消毒硫红、加熱、熱燙讽歹、預(yù)煮综姜、配制、蒸煮與濃縮之用几研。也適用于大型賓館挽钧、飯店、招待所蚓夺、餐廳熊朵、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子殖熟、燒菜與燉肉之用局待。

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋 控溫熬糖漿煮鍋 攪拌變頻夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大、加熱效率高菱属、加熱均勻钳榨、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制照皆、外型美觀重绷、安裝容易、操作方便膜毁、可靠等特點(diǎn)昭卓。立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口，大多用于熬粥瘟滨、煮湯等液體或者粘度不太高的食品候醒；加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性，防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵杂瘸，比如炒面粉或熬油時倒淫；帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻，混合充分败玉，加熱過程中受熱面積更大祭静，熱效率高。夾層鍋以蒸汽爵路、燃?xì)庖隽弧?dǎo)熱油、電磁為熱源你浸，廠家可根據(jù)自身情況自由選擇研镀。

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