燕窩細(xì)粉熬煮夾層鍋

廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬弓候、紅油熬制、涼粉制作他匪、糖果菇存、蓮蓉、豆沙邦蜜、果醬依鸥、糕點、飲料悼沈、蜜餞贱迟、罐頭、蓮蓉絮供、水果蓉衣吠、豆餡、棗泥壤靶、醬料缚俏、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒贮乳、制藥與日用化工等行業(yè)忧换，作為物料溶化、消毒、加熱倔晚、熱燙街粟、預(yù)煮、配制封均、熬制稍圾、蒸煮與濃縮之用。同時腌棒，也適用于大型賓館置悦、飯店、酒店隧蜀、招待所捂旨、餐廳、工礦企業(yè)素矛、機(jī)關(guān)憨琅、大專院校食堂，作為煮粥撒蟀、熬湯叙谨、煮餃子、燒菜與燉肉之用保屯。

燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大手负，熱效率高，加熱均勻姑尺、物料沸騰時間短竟终、加熱溫度容易控制等特點。

使用

1切蟋、取下加熱器统捶，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

2柄粹、打開減壓閥及進(jìn)氣接口喘鸟。

3、逆時針打開氣閥驻右，明火點燃什黑。（配有火種的灶具請先點燃火種）。

4娩伴、同時調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān)脯纽，直至所需火焰。

5靠牙、停止工作尽架，關(guān)閉角閥及氣閥。

注意事項

1、定期檢查各接頭處的密封性糜罢。

2熏虱、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞蛹吱。

3浓盐、傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)晨每。

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1倚胀、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣所脉、然氣等燃料可款，嚴(yán)禁使用油；

2克蚂、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊闺鲸，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離埃叭，以免被火烤焦摸恍、釀成事故；

3赤屋、不要在安裝燃?xì)饧訜釆A層鍋的房間內(nèi)立镶，再使用煤爐、液化氣或其他爐具类早；

4谜慌、燃?xì)饧訜釆A層鍋周圍不要堆放易燃物品；

5莺奔、用氣場所須確保寬敞和通風(fēng)良好；

6变泄、燃?xì)饧訜釆A層鍋點火用氣時要有人看管令哟；

7、人走要熄火怔哮；

8瓜收、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣；

9鸡蒲、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)箭雪。

安裝操作規(guī)程

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘束咙，搖轉(zhuǎn)鍋體時濒秸，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

2、安裝完畢邢垮，對攪拌式夾層鍋观昂，應(yīng)作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后黔攀，方可投產(chǎn)使用疾练。

3、進(jìn)氣后膛胜，如接頭處漏氣缔莲，可旋緊螺帽，直到不漏為止霉旗。

夾層鍋又名蒸汽鍋痴奏、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋奖慌。通常由鍋體和支腳組成抛虫。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱简僧。有固定式建椰、可傾式、攪拌式等樣式岛马。夾層鍋具有受熱面積大棉姐、熱效率高、加熱均勻啦逆、液料沸騰時間短伞矩、加熱溫度容易控制、外型美觀夏志、安裝容易乃坤、操作方便、安全可靠等特點兰吁。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工驼吓，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜肘抒、燉肉配赊、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量任感、縮短時間积苞、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋的用途及特性：

1.   用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備乳吉。

2.   特性：本鍋以380V電力為熱源这疟，夾層內(nèi)裝電熱棒菱计、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃砸镀，由電控箱控制盔曼。具有受熱面積大、熱效率高唱逢，加熱均勻吴侦、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點坞古。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造备韧，外型美觀、安裝容易痪枫、操作方便织堂、安全可靠。然

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體奶陈，采用蒸汽易阳、液化氣、氣等加熱形式吃粒，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動潦俺，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比徐勃，使鍋內(nèi)無攪拌死角事示。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈益侨、衛(wèi)生暇寸。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)积碍。另本機(jī)采用液壓升降庸磅，翻鍋運料，免拆裝攪拌器蚌斑，節(jié)省人力笆低，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備决毕。

二、特點：

    夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）痊撤，夾層鍋具有受熱面積大留满、熱效率高、加熱均勻榔夹、液料沸騰時間短喻谭、加熱溫度容易控制等特點峻胞。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易关带、操作方便侥涵、安全可靠。

 三宋雏、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

 1芜飘、容積：50L、100L磨总、200L嗦明、300L、400L蚪燕、500L娶牌、600L、800L馆纳、1000L诗良。

  2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式鲁驶、立式結(jié)構(gòu)鉴裹，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

  3倘封、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304）癣辉，夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆帚萧；②內(nèi)外全不銹鋼传起。

 4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌赔膳，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接掺挺，方便拆裝與清洗。

 5诸谨、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）狰丝；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6颖脸、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式化团、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式翩赐。

 7辐荷、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口燎窘、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）摹闽。

 8蹄咖、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)付鹿。

 注：夾套工作壓力澜汤、電機(jī)功率、加熱功率舵匾、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做俊抵。

燕窩細(xì)粉熬煮夾層鍋