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脂肪測(cè)定儀使用需注意六點(diǎn)
閱讀:756 發(fā)布時(shí)間:2018-8-23 脂肪測(cè)定儀使用需注意六點(diǎn)
脂肪測(cè)定儀是測(cè)定樣品中脂肪含量的儀器,該儀器運(yùn)用的是索氏抽提原理缨叫,然后再根據(jù)重量法來(lái)確定脂肪的含量椭符。脂肪測(cè)定儀一次性可以測(cè)定六個(gè)樣品,大大提高脂肪測(cè)定效率耻姥。在具體實(shí)驗(yàn)操作中销钝,脂肪測(cè)定包括三個(gè)部分:浸泡抽提、溶劑回收和冷卻琐簇,在有機(jī)溶劑下溶解脂肪蒸健,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái),然后烘干婉商、稱量似忧、計(jì)算出脂肪含量,另外丈秩,我們可以根據(jù)試劑的沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度盯捌,試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定的目的蘑秽。
杭州匯爾儀器生產(chǎn)的脂肪測(cè)定儀饺著,其測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn),因此能夠在需要國(guó)標(biāo)鑒定的單位或者檢測(cè)機(jī)構(gòu)肠牲,該儀器已經(jīng)廣泛使用在食品煞精、油脂和飼料等行業(yè)。
在脂肪測(cè)定儀的具體使用過(guò)程中蛛惜,我們需要注意以下幾點(diǎn):1.樣品研磨越充分越好肿兴,因?yàn)闃悠返难心コ潭戎苯雨P(guān)系到其溶解的快慢。當(dāng)樣品研磨充分時(shí)赞钧,脂肪能夠更好的溶解在有機(jī)溶劑中湖诅。2.在樣品被研磨后,將其裝入濾紙筒凌蝎,此時(shí)濾紙筒一定要緊密匕伶,而且濾紙筒的高度不能高過(guò)回流管塑汽,否則乙mi不能穿透樣品,使樣品不能*被溶解括樟,影響終的測(cè)量結(jié)果态练。3.提取時(shí)是用乙mi作為脂肪的溶劑,乙mi的沸點(diǎn)為40℃左右手浙,因此水浴溫度不要太過(guò)聪僚,一般的45℃左右即可。4.我們使用乙mi試劑時(shí)刊侯,選擇無(wú)水乙mi章办,因?yàn)槿缬泻兴赡軐悠分械奶欠只蛘咂渌镔|(zhì)抽提出來(lái)滨彻,影響著終的測(cè)定結(jié)果藕届。5.冷凝管上如果安裝有氯化鈣干燥管,就能夠大大提高樣品測(cè)定結(jié)果的度亭饵,因?yàn)槁然}一方面可以防止空氣中的水分進(jìn)入休偶,另一方面,也防止乙mi揮發(fā)辜羊。6.脂肪測(cè)定儀結(jié)束抽提后踏兜,應(yīng)將樣品以及醚及時(shí)烘干,此時(shí)烘干時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)只冻,因?yàn)橐恍┎伙柡椭舅崛菀自诩訜釙r(shí)被氧化而影響終測(cè)定結(jié)果庇麦,一般在100-105℃下干燥1.5-3小時(shí)计技。
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