銀耳是我過的傳統(tǒng)食用菌伐厌，深受廣大人名喜愛，但是大家日常購買的銀耳基本上都是干制烘干后的琴市，很少會(huì)買到新鮮銀耳窑笑，為了保持銀耳的營養(yǎng)成分及新鮮度，種植銀耳的用戶會(huì)選擇建造冷庫儲(chǔ)存銀耳挑蚕，在冷庫中規(guī)范操作综界，可有效使銀耳延長保鮮期。   新鮮銀耳如何在冷庫中貯藏  

 新鮮銀耳貯藏的方法：
 1撵晨、采收適期不以朵的大小為準(zhǔn)贴祷，應(yīng)以成熟度為準(zhǔn)。適宜的成熟度為耳片充分展開攒筛，手捏整朵變得膨松有彈性胎汁，有載液感。采收方法鸳辈，手扒比刀割好些究勺。刀割留茬，下潮耳子要將耳茬頂起發(fā)生崩旱，不及手扒帶起耳基下潮耳子出耳順暢酱劫。
 
    2澄港、采收后的銀耳盡量先做預(yù)冷，預(yù)冷溫度控制在3℃~5℃柄沮，預(yù)冷是為了降低銀耳中心溫度回梧，對(duì)后期貯藏及運(yùn)輸起到了有利的幫助，預(yù)冷時(shí)間不要超過48小時(shí)祖搓。
 
    3狱意、預(yù)冷后的銀耳便可分批入庫，消毒后的庫內(nèi)溫度控制在0~3℃拯欧，相對(duì)濕度控制在90%左右详囤，溫濕度幅度不能過大，在此環(huán)境下銀耳可保存20天左右镐作。

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