*罐頭玉米殺菌鍋 食用菌高壓滅菌鍋

玉米滅菌鍋應(yīng)用價(jià)值： 

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸言雀、貯存和銷售模譬，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)刚哼，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工啥读，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品丹残，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面然枫，從而獲得高額利潤(rùn)。
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從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡垮川，這種方式熱分布比較均勻陶店。

2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水逾条，熟食制品滅菌鍋而是直接進(jìn)蒸汽升溫琢岩，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是***均勻师脂。

3担孔、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，熟食制品滅菌鍋殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在熟食制品滅菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中吃警，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面糕篇，所以不但溫度均勻*，熟食制品滅菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速酌心，能快速拌消、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌安券。