設(shè)備介紹

夾層鍋鍋體采用一次旋壓成型鍋膽呻此，分內(nèi)外兩層，內(nèi)層鍋膽采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造腔寡，比焊接成型的鍋膽更結(jié)實(shí)更耐用焚鲜，鏡面采用打磨拋光，外形更美觀放前；而且安裝容易忿磅、操作方便、安全可靠凭语。

夾層鍋的分類：

      1葱她、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式、立式

      2似扔、按加熱方式分為：電加熱導(dǎo)熱油吨些、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜嵬涮摹㈦姶偶訜帷?/span>

      3词羹、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌。

      4豺啦、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型冒衍、平蓋型、真空型 肛劈。

電加熱夾層鍋使用原理：

     內(nèi)外膽夾層內(nèi)注入導(dǎo)熱油為介質(zhì)搭屿，連接電源通電，通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量遗时；裝有配電箱探龟，可根據(jù)物料的需要調(diào)節(jié)功率，控制時(shí)間和溫度皆墅，*實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)否癣。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高灵您、加熱均勻栏荷、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

電加熱夾層鍋用途：

     電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果驴党、制藥瘪撇、乳品、酒類港庄、糕點(diǎn)倔既、蜜餞、飲料鹏氧、罐頭渤涌、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂燒水把还、熬湯实蓬、燒菜、燉肉笨篷、熬粥等瞳秽，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間率翅、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備练俐。