詳細(xì)介紹
豆干上色煙熏爐 豆干上色煙熏爐
煙熏爐是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所,上部有風(fēng)扇椎吼、銅盤管眠琴,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散姓建,達(dá)到均勻地效果诞仓。銅盤管是用于烘干功能時(shí),蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)速兔,銅導(dǎo)熱性好墅拭,傳熱速度快,并且增大了接觸空間涣狗,升溫速度更快谍婉,高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)镀钓,升溫速度快穗熬,受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭丁溅,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度唤蔗,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道唧瘾,上部設(shè)有排氣口措译、排煙口,側(cè)面專門有蒸汽對(duì)流口禀丁,目的也是保證爐內(nèi)溫度翼辱、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*跨基,煙熏色澤不*的狀況吴烹。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠肾俯。
煙熏爐整機(jī)設(shè)計(jì)新穎眨攀、加工精細(xì)、美觀乡纸、耐用扛聂。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫坪秒,保溫效果好栏付、升溫快、節(jié)約能源煞嫩。臘腸煙熏爐價(jià)格*的自動(dòng)控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求组弥。
本設(shè)備有煙熏箱笼踩,自動(dòng)程序控制器,煙霧發(fā)生器等部分組成亡嫌,關(guān)鍵部分由蒸汽管道嚎于,熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下挟冠,形成渦流區(qū)域于购,使其著色并帶有芳香味;
①產(chǎn)量高圃郊。豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)价涝,充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時(shí)間短持舆,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干伪窖。
②省燃料逸寓。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少覆山,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤竹伸。
③省勞力。勞動(dòng)強(qiáng)度小福互,全自動(dòng)熏干模式刹由,不用翻干。一位工人可同時(shí)照看4臺(tái)熏爐鹉鉴,效率高妨菩,每臺(tái)豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,1小時(shí)即可完成熏制過程彪选。
豆腐干煙熏爐厚饱,豆腐干煙熏機(jī)
④豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到國(guó)家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)剂现,外排煙霧較少捕如。適合大,中茁臀,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用揩池。
⑤保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是*鋸末熏制堆因,不加任何著色劑泪桥,顏色均勻,*溃卡。
⑥維修簡(jiǎn)單溢豆,安裝方便蜒简。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用,有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修漩仙,配件廠家供應(yīng)搓茬。
1、按產(chǎn)能分:50型队他、100型卷仑、200型、500型麸折、1000型锡凝、1500型。
2垢啼、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐窜锯、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
4芭析、用電分為:兩相電和三相電悄贴。
5、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐傀掘。
6诈绷、熏制方法分為:冷、溫圃星、熱熏三種怒央。