詳細介紹
我們公司生產(chǎn)的不銹鋼煙熏爐艳院,只需要一個人操作任团;根據(jù)豆腐干含水量的多少,一爐加工時間也不一樣司终,含水量比較少的豆干哗衫,一爐加工 時間約25-30分鐘;含水比較多的豆干卧他,一爐加工時間約40-70分鐘示婉;鋸木消耗量一爐約2-3斤;用電量8-20度胆建。
豆腐干不需要翻面烤低,也不會起泡,顏色金黃笆载,木香味濃扑馁。操作簡單,只需要接通三相電源凉驻,通過控制面板上的按鈕操作即可腻要;自動化排潮排煙按鈕,使用壽命高,清理煙油也是非常方便闯第;(本設備我公司負責上門指導安裝調(diào)試)
煙霧發(fā)生器裝置采用木屑顆粒等發(fā)煙市栗,發(fā)煙穩(wěn)定,上色快咳短,并且煙霧進入箱體有過濾網(wǎng),可過濾雜質灰塵蛛淋,所以進入箱體的煙是干凈清潔的咙好。
封閉式操作*,不傷害操作人員羊脾,占地面積緊湊命丑,排煙時間短;
本設備具有烘干认畦,干燥君订,熱熏等流程,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求御颇,靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦蛳В瑢崿F(xiàn)自動控制;
煙熏爐是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所材框,上部有風扇桃逆、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣缰俭、煙霧進行擴散贫莹,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時京挖,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內(nèi)窗慎,銅導熱性好,傳熱速度快卤材,并且增大了接觸空間遮斥,升溫速度更快,高效節(jié)能商膊。電加熱管在兩側伏伐,升溫速度快,受熱均勻晕拆。兩個溫度探頭藐翎,一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)实幕。爐內(nèi)兩側有獨立煙道吝镣,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口末贾,目的也是保證爐內(nèi)溫度闸溃、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*拱撵,煙熏色澤不*的狀況啥诈。在爐內(nèi)的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠卑绢。
煙熏爐整機設計新穎专稼、加工精細、美觀蛮嘹、耐用缰嘴。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫诲要,保溫效果好行兼、升溫快、節(jié)約能源粱目。臘腸煙熏爐價格*的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求楣善。
本設備有煙熏箱,自動程序控制器郊察,煙霧發(fā)生器等部分組成茧伍,關鍵部分由蒸汽管道,熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)酷窥,箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在循環(huán)風機的作用下咽安,形成渦流區(qū)域,使其著色并帶有芳香味蓬推;
①產(chǎn)量高妆棒。豆腐干熏爐設備采用節(jié)能技術,充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火沸伏。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時間短糕珊,產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干毅糟。
②省燃料红选。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少姆另,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤喇肋。
③省勞力。勞動強度小迹辐,全自動熏干模式蝶防,不用翻干甚侣。一位工人可同時照看4臺熏爐,效率高叨斜,每臺豆腐干熏爐設備一次進爐80市斤黃豆的鮮豆腐干妇保,1小時即可完成熏制過程。
豆腐干煙熏爐转隘,豆腐干煙熏機④豆腐干熏爐設備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生雨担。達到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標準,外排煙霧較少碟舱。適合大洁操,中,小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用俗循。
⑤保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制巡住,不加任何著色劑诀汁,顏色均勻,*趴贝。
⑥維修簡單探悲,安裝方便。購回當天可以投入使用看锉,有故障當?shù)乜梢跃S修姿锭,配件廠家供應。
1伯铣、按產(chǎn)能分:50型呻此、100型、200型腔寡、500型焚鲜、1000型、1500型放前。
2忿磅、按結構分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3凭语、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
4葱她、用電分為:兩相電和三相電。
5似扔、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐吨些。
6、熏制方法分為:冷盼饼、溫新砖、熱熏三種了灾。