產(chǎn)品概述:微波食品殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品处监、糕點(diǎn)渺蒿、餅干、果脯彪薛、豆制品茂装、熟食、調(diào)味品（雞精善延、香精）面粉等的加熱训唱、干燥與殺菌處理，也使用于對(duì)海產(chǎn)品（海帶挚冤、紫菜）的干燥况增，面包、糖训挡、干果澳骤、茶葉、煙葉澜薄、糧食制品的脫水为肮、干燥摊册、殺菌防霉處理以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理

產(chǎn)品概述:

微波食品殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品果喊、糕點(diǎn)找骏、餅干、果脯实朗、豆制品测捐、熟食、調(diào)味品（雞精垮撇、香精）面粉等的加熱法简、干燥與殺菌處理，也使用于對(duì)海產(chǎn)品（海帶状堰、紫菜）的干燥蓝鹿，面包、糖糯驯、干果贰往、茶葉、煙葉耙福、糧食制品的脫水益锻、干燥、殺菌防霉處理以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理啊终。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用镜豹。微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡(jiǎn)述是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)蓝牲、核酸趟脂、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)例衍。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下溫度升高昔期，其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞，蛋白質(zhì)變性佛玄，影響其溶解度硼一、粘度、膨脹性梦抢、穩(wěn)定性般贼，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡(jiǎn)述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律奥吩，而且微波場(chǎng)感應(yīng)的離子流哼蛆，會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NA—K泵的功能沮念。產(chǎn)生膜功能障礙配亮，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長抑制澜碎、停止或死亡增荐。再則細(xì)胞中的核糖核酸（RAN）和脫氧核糖核酸（DAN）在微波場(chǎng)力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組嫡境。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變贯森，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖帘圣。 簡(jiǎn)單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果页镜。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用饼酱，而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡纸牌。因此瘾显，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較涎才，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上鞋既，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度耍铜，時(shí)間約為幾分鐘邑闺。 通過微波食品殺菌設(shè)備進(jìn)行微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍棕兼，不破壞原有的營養(yǎng)成份陡舅、色澤、口感和天然風(fēng)味伴挚。與其它干燥靶衍、殺菌、解凍設(shè)備相比茎芋，可縮小占地面積颅眶、降低能耗30%~99%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染田弥。
 



技術(shù)參數(shù):



應(yīng)用范圍:

在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品且险、瓶裝食品、糕點(diǎn)锯叮、餅干敛旗、果脯、豆制品坦报、熟食库说、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱片择、干燥與殺菌處理潜的，也使用于對(duì)海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥字管，面包啰挪、糖、干果嘲叔、茶葉亡呵、煙葉、糧食制品的脫水硫戈、干燥政己、殺菌防霉處理以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理。

視頻展示:



誰選擇了我們:

調(diào)味品行業(yè)：

廣東匯香源食品有限公司



廣州科威微波殺菌設(shè)備公司為廣東匯香源食品有限公司提供了4臺(tái)20KW微波食品殺菌設(shè)備掏愁，設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行歇由，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保并得到了匯香源公司的高度認(rèn)可和好評(píng)果港。
 
內(nèi)蒙古正隆谷物食品有限公司



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食品行業(yè)：

哈高科大豆食品有限公司



哈高科大豆食品有限公司向廣州科威微波設(shè)備有限公司購買了1臺(tái)30KW微波豆制品粉殺菌設(shè)備，主要是通過微波加熱進(jìn)行干燥蔗括、殺菌處理孵堪。在深加工豆制品粉料產(chǎn)品中，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定虽风，快速烘干棒口，殺菌迅速，產(chǎn)能高效辜膝，節(jié)能環(huán)保无牵，烘干、殺菌同步進(jìn)行内舟，為企業(yè)在干燥過程中及殺菌一步到位合敦，減輕企業(yè)殺菌問題初橘，得到企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)验游。

青島寰洲食品有限公司

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農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)：

云南昆明伊爾康有限公司



廣州科威微波殺菌設(shè)備公司為云南昆明伊爾康食品有限公司提供了1臺(tái)30KW微波干魚塊殺菌設(shè)備蜂棒，采用微波加熱進(jìn)行干魚塊皮殺菌處理。這是廣州科威微波殺菌設(shè)備在干魚塊較后一道工序，殺菌后包裝為成品區(qū)董株。主要針對(duì)干魚塊霉菌及致病和大腸桿菌的殺菌處理黑乞；殺菌設(shè)備連續(xù)式生產(chǎn)，產(chǎn)能大所饺，效率高捐煤，殺菌。微波對(duì)魚塊殺菌成為現(xiàn)代綠色食品蓄诽，魚塊口感好薛训、外觀好。

浙江綠盛集團(tuán)有限公司



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