肉類滾揉機 諸城腌肉機廠家概述

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬城搀，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性标狼；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率纠徘；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效君博。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊暴雕，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)慧贩，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻豫鞭，噪音小抡悼，性能可靠，操作簡便桩垫，使用效率更高钠锉。

肉類滾揉機 諸城腌肉機廠家分類

滾揉機分類可分為；真空滾揉機西轩、自吸式真空滾揉機员舵、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機藕畔、無真空滾揉機马僻、變頻真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機注服、腌制罐韭邓、腌制桶等設(shè)備。

變頻真空滾揉機

變頻真空滾揉機加裝變頻器溶弟，增加調(diào)速功能女淑，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整辜御。

配置

全自動滾揉機是在真空狀態(tài)下鸭你，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動擒权，相互撞擊袱巨、摔打，達到腌漬作用逊床，使肉均勻的吸收腌漬遥喘，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外蚪库，還具有變頻技術(shù)功能纯殖。使機器使用更安全、更方便人杜、更加節(jié)能高效延懂。該機采用不銹鋼制造侄脂，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)昵壁，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間烫毡，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小坠地，性能可靠弄萨，使用效率更高。

特點：

1圾纤、       具有連續(xù)真空功能瓣颅。有真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。2譬正、可以根據(jù)產(chǎn)品選擇化的加工工藝宫补，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗曾我；啟動平穩(wěn)粉怕，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命抒巢。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品贫贝，特別是禽類和漁產(chǎn)品。3蛉谜、完善的加料和卸料解決方案稚晚。真空吸料口可兼作輔料添加口。4型诚、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計客燕。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細拋光狰贯，無衛(wèi)生死角张鸟，卸料裝置能*排水。 5协黑、 可選的V型和單片型槳葉迹匈，不同的滾揉力度诽檬，適應(yīng)不同的產(chǎn)品脏拦。V型槳葉多用于滾揉3cm的肉塊。以及雞鴨等產(chǎn)品殿扮。單片槳葉滾揉力度比較大摇昌，主要用于大于3mm的大肉塊，滾揉效果比V型槳葉更理想6篓围、采用玉環(huán)真空泵净耍，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器，提高真空系統(tǒng)的可靠性.

         采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進行滾揉嘉警。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)往里擠壓蕴来，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓拼缝，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白娱局，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合咧七，以達到肉質(zhì)變嫩衰齐，口感好，成品出率高的目的继阻。

 特點

1本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼耻涛，原型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理瘟檩，運行噪音小抹缕。
2 槳葉圓弧型設(shè)計*，使腌料分布均勻芒帕，對腌料不造成傷害歉嗓，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3 防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)背蟆，間歇鉴分，放氣，抽真空带膀。使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機功能欣慰。
4 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整诅订。
5 在真空狀態(tài)下氮栏，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動乡羹， 從而達到腌漬作用左蛙。
6 .腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性矫震，提高產(chǎn)品彈性及出品率裁甘。
7 圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理控屡，滾揉空間大区蛹，運行平穩(wěn)、噪音小峻维，性能可靠
8. 槳葉圓弧形艺挽，設(shè)計*嚎论，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害麦撵，
使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高刽肠。

技術(shù)參數(shù)