雞肉牛排真空滾揉機真空滾揉機主要是將加工的肉類烫幕，如牛肉俺抽，羊肉敞映，雞肉，鴨肉磷斧，鵝肉振愿，豬肉，魚肉弛饭，等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)冕末，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并 大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下侣颂，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉档桃；滾揉機筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹憔晒，纖維組織被拉開藻肄，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾高降、摔打朝棉；這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收殷淮；還能以人的口感沧牧，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體两靖，以達到肉質(zhì)鮮嫩费赋，出品率高的目的。
雞肉牛排真空滾揉機真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外缤贯，還具有電腦控制與變頻技術的功能既帜。更新增加了遙控操作系統(tǒng)浦匾，是機器使用更安全瑰柄，更方便，更加節(jié)能高效涝填。整機采用不銹鋼制造蚣碰，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構誓沸， 大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間梅桩，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小拜隧，性能可靠宿百，操作簡便，使用效率更高洪添。
真空滾揉機采用全不銹鋼制作垦页，通過圓角內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉雀费，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間痊焊；增加肉塊之間的結著性盏袄。強化產(chǎn)品結構使；產(chǎn)品的切面有更好的紋理薄啥，同時能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率是辕羽，制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設備。

產(chǎn)品簡介：

①本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼垄惧，圓型封頭滾揉空間大刁愿、設計合理、運行噪音小搜计。
②槳葉圓弧形土霞，*設計，使腌料分布均勻沟脓，對產(chǎn)品表層不造成傷害每访，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
③防水電腦控制稠臣，用戶可設定滾揉機自動滾揉康蚯、間歇、放氣爵倚、抽真空等功能侦纳，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
④本機還具有變頻功能也您，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整勤焕。

主要技術參數(shù)：