詳細(xì)介紹
一.產(chǎn)品介紹
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)忍抗、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的饲丢;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)付厦,在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流蜻弧,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換纳倒,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1. 速凍時(shí)間短幸持,5到10分鐘快速凍結(jié)苟暗;
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 提高生產(chǎn)能力川砌;
4. 低水分損失韭寸,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地荆隘、色澤和味道恩伺。
5. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保椰拒。
6. 降低生產(chǎn)成本晶渠;
7. 無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí),速凍效率都不受影響燃观;
8. 節(jié)約廠房占地面積褒脯;
9. 減少清洗時(shí)間。
10. 操作簡(jiǎn)單缆毁。
二.圖片展示