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鹽水注射機是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動升降的機頭中决毕,使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里忌挺,針頭通過泵口壓力,將鹽水均勻地注入到肉塊里留满。為防止鹽水在肉外部泄露嫂藏,注射機的針頭是特別的,只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時喻谭,鹽水才開始注射峻胞,而且每個針頭都具備獨立的伸縮功能,確保注射順利关带。
鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求侥涵,調(diào)整步進速度,步進距離宋雏,壓肉板間隙及注射壓力芜飘,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到較理想的注射效果
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