千頁豆腐加工設(shè)備可以做魚豆腐嗎怠苔？那個好賣-千頁豆腐吃起來軟軟的，鮮嫩多汁台凰，它和魚豆腐不是同一種义黑，區(qū)別還是挺大的，下面我們一起來看看橘曙、慷递、千葉豆腐與魚豆腐差距在哪里，首先從原料了解一下：

千頁豆腐與魚豆腐之間的區(qū)別惑箕？

魚豆腐又稱油炸魚糕祸芙，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀科谨，經(jīng)熟化油炸而成钱锉，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味渊喘，受到消費者的青睞诊捆。食之香郁，富有彈性薄塘，且營養(yǎng)豐富掠恢，是火鍋棺克、炒菜悠垛、麻辣燙的好材料

千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)娜谊。它采用中國臺灣的豆腐制作工藝确买，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食纱皆，它不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩湾趾，更具備*的Q勁和爽脆，還具有*的湯汁吸收能力派草，配合現(xiàn)代廚藝搀缠，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來铛楣。食用過多易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)膨脹艺普、腹瀉等不適癥狀簸州。所以請適合食用

千頁豆腐加工設(shè)備可以做魚豆腐嗎？那個好賣

千頁豆腐加工生產(chǎn)設(shè)備：

1.在加工千葉豆腐中需要的設(shè)備：

4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)歧譬、蒸箱岸浑、切塊機(jī)、切片機(jī)测扼、成型架車盤子慷郎。真空包裝機(jī)

2.千葉豆腐加工工藝流程：

2.1根據(jù)一定的配比，按順序把大豆蛋白纲秫，鹽色拉油等多種輔料加入斬拌機(jī)種促驶，快速高效斬拌乳化。一定時間后成漿狀单步、符合千葉豆腐斬漿要求再出料

2.2出料叼榄，以前恒溫靜止一段時間現(xiàn)在直接真空抽漿去泡，不用醒發(fā)

2.3份览、成型硼货，通過架車和盤子快速成型

2.4放入蒸箱里面蒸制，20-30分鐘晃纹，前期控制溫度钢怪，后期溫度、必須選擇控制溫度褂宙、具有循環(huán)蒸汽的蒸箱鲁修、選用鍋爐蒸汽比較好，電蒸汽初家，耗電量太大偎窘。工業(yè)用電較貴

2.5、推出溜在，千葉豆腐涼了后陌知、進(jìn)行切塊，或者是切片進(jìn)行真空包裝

2.6掖肋、真空包裝后放入速凍庫速凍

2.7仆葡、售賣

從以上設(shè)備可以看出？千頁豆腐的設(shè)備有一部分是魚豆腐使用的設(shè)備志笼，比如斬拌機(jī)沿盅，蒸箱，切塊機(jī)纫溃，去泡機(jī)腰涧，那么對于千葉豆腐來說韧掩，魚豆腐能用嗎？這一點通過客戶見證可以窖铡，而且加工千頁豆腐的設(shè)備配置比魚豆腐還高终睦，因為千頁豆腐純大豆dianfen jiagong 而成，素食豆腐谨跌，需要的轉(zhuǎn)速比魚豆腐還高否抛，所以可以相互使用，只需要添加油炸鍋就可以了吊烫，選擇一套設(shè)備言酪，可以任意加工兩種產(chǎn)品，歡迎您的

-到底那個好賣谍钝，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲞x擇败饵，一個兩個成品的豆腐需求市場不同，可以相互生產(chǎn)椭徙，看看效果熊过。