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真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成流椒，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡敏簿，使面的筋性、嚼勁宣虾、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果惯裕。加工出來(lái)的面品口感光滑，透明度高绣硝，彈性好蜻势。

速凍水餃皮拉力不夠裂皮選用真空和面機(jī)試試-真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：

1、真空和面機(jī)抽真空之后鹉胖，面粉顆粒充分膨脹握玛，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)甫菠。
2挠铲、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣，柔軟网孕、筋道蒿庙，不粘皮。
3慢筝、尤其是在夏天杉抑，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。
4沛摩、面團(tuán)切面后無(wú)氣泡在搀。
5、和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮帽遏、不破皮搓纠，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃祷鼎、灌湯包世雄、水晶餃子的。
6映僚、具有自動(dòng)出面功能寞竭，正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)翻箱功能酣难，用多少出多少谍夭。7、水餃速凍之后無(wú)裂紋憨募，面皮無(wú)氣泡紧索，不坨不粘，耐煮不粘鍋菜谣。
真空和面機(jī)廠(chǎng)家珠漂，專(zhuān)業(yè)質(zhì)量，完善售后尾膊，是您的放心選擇媳危！

7.--間接解決了水餃加工中的問(wèn)題以及水餃冷凍附加問(wèn)題，讓你的水餃更加耐存放冈敛，更加美味待笑。

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