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以250凍肉絞肉機為例講訴:凍肉絞肉機絞肉狀態(tài)問題
閱讀:758 發(fā)布時間:2019-4-23以250凍肉絞肉機為例講訴:凍肉絞肉機絞肉狀態(tài)問題/市場上選用凍肉絞肉機的一般廠家,企業(yè)比較多蔫饰。門頭店鋪很少用這個凍肉絞肉機陈谜,為什么這么說呢?因為一般做肉丸喇暴、烤腸牍系、水餃、紅腸倍熄、寵物視頻户寺、油脂廠家用的比較多,這類廠家對于揉都有自己的保鮮庫混检,速凍庫抢督,這么凍的肉稼注,如果粉碎,進行下一步加工喧雹,會發(fā)現(xiàn)肉的鮮度越高栓堕,而且凍品肉剛出庫的肉顆粒更加好用,出品率更高越名,口感更好裤爆。
250凍肉絞肉機是一臺大型凍肉絞肉機對于雞胸肉、豬肉米苹、牛羊肉糕伐、雞骨架、鴨脖子蘸嘶、以及鴨腸良瞧、貂肉、油脂等進行粉碎的比較多训唱,一方面作為鮮品寵物肉食使用褥蚯、另一方面作為肉餡配送進行下一步工序。
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1)目前市場面臨凍肉硬度太高赞庶,肉塊過大,分割麻煩等問題澳骤,選用250凍肉絞肉機解決歧强。
2)目前速凍庫出庫肉板出庫粉碎面臨蛟龍空轉(zhuǎn),出料慢問題为肮,造成餡料溫度升高摊册,肉糜出料,不是顆粒等問題果喊,250凍肉絞肉機一鍵解決找骏。
3)目前速凍庫出庫冰盤肉厚度太大180MM-200MM的大尺度,肉板過大实朗,放不進去测捐,選用250凍肉絞肉機解決。
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5)目前速凍庫出庫冰盤肉方秤、速凍大肉塊不耐存放燎厘,時間長了水分蒸發(fā)、造成肉干癟益锻,池水低蠢琳,鮮度不夠怎么板?250凍肉絞肉機選用镜豹,定2天的傲须,一天上百噸的貨不成問題,一小時5噸趟脂。
6)目前速凍庫出庫冰盤肉肉顆粒狀態(tài)問題不好泰讽,發(fā)粘,油脂脂肪析出昔期,造成漿料口感不好已卸,選用250凍肉絞肉機出料顆粒粒粒分明,比切丁機還好用硼一。
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