詳細(xì)介紹
全自動滅菌鍋肉塊高溫殺菌鍋血豆腐全套設(shè)備
殺菌鍋的特點:
1勺届、全新的降溫方式,改過去的噴淋降溫為漫灌降溫娶耍,在降溫過程中免姿,壓力保持不下落,解決因降溫時壓力驟降而造成的包裝物品脫離和產(chǎn)生氣泡伺绽,爆瓶問題养泡。
2、采用噴淋滅菌方法奈应,利用大功率泵強(qiáng)制鍋體內(nèi)的熱水進(jìn)行循環(huán)噴淋澜掩,解決鍋內(nèi)殺菌死角的問題,使鍋內(nèi)溫度差異減少到0.5℃杖挣,擺正鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時耐受的溫度相同肩榕,產(chǎn)品熱吸收均勻,同時利用噴淋的熱水帶動鍋體內(nèi)的熱蒸汽流動惩妇,解決有些產(chǎn)品不能水浴滅菌的問題株汉,
3、自動控制型撤掀,溫度狱槽、滅菌時間(半自動型)解決了因手動操作失誤而造成的滅菌失敗問題涨给,更解決了產(chǎn)品批次之間存在的差異。
4屿帕、電汽兩用殺菌股用戶無需配備鍋爐念肆,具有環(huán)保、節(jié)能盗晓,節(jié)水安全的特點徊疆,適合中小型食品加工廠家的使用。
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304不銹鋼材質(zhì)的高溫殺菌鍋耐空氣津霜、蒸汽誰等腐蝕棉莹,是一種不銹耐酸剛,不銹鋼高溫殺菌鍋使用壽命長曹撩,不會因為腐蝕而變薄梢拜,碳鋼材質(zhì)的高溫殺菌鍋在使用過程中會因為腐蝕而變薄,殺菌鍋上的配件盡量每半年檢修一次情誊,檢查設(shè)備上壓力表水孩、溫度計是否有異常,將科學(xué)檢測琐驴,在121℃時殺菌較為適宜俘种,此時包裝物有良好的熱耐性,而且口感也較為良好绝淡,121℃殺菌時宙刘,食品中心F值達(dá)到4,食品中就不會檢測出有害細(xì)菌牢酵,達(dá)到了商業(yè)無菌的要求悬包。