大家都喝過牛奶跨跨，那大家知道牛奶有哪些好處嗎？牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒囱皿，減少骨骼病的發(fā)生勇婴。主要用于大型的奶吧店和牧場里使用，主要生產(chǎn)出來的飲品以巴氏奶和酸奶為主嘱腥，巴氏奶就是低溫殺菌耕渴，殺菌溫度持乳品生產(chǎn)設(shè)備廠家續(xù)在85度殺菌時間控制在20分鐘-30分鐘之間，巴氏奶已成為新時代的健康乳品齿兔，越來越被人認知牦牛奶生產(chǎn)設(shè)備的整個工藝流程里需要的設(shè)備是儲奶罐橱脸、殺菌鍋、制冷罐分苇、罐裝設(shè)備等添诉，設(shè)備均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)，該材質(zhì)具有耐高溫医寿、高酸堿栏赴、高鹽和高腐蝕的特點。

巴氏菌乳的生產(chǎn)
一般在巴氏菌乳的生產(chǎn)過程中靖秩，冷卻卢操、離心凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。巴氏殺菌的目的首先是殺死引起人類疾病的所有微生物件父，經(jīng)巴氏殺菌的產(chǎn)品必須沒有致病微生物绍堪。從殺死微生物的觀點來看，牛乳的熱處理強度越強越好坝总。但是璃疫，強烈的熱處理對牛乳外觀、味道和營養(yǎng)價值會產(chǎn)生不良后果兆距。如牛乳中的蛋白質(zhì)在高溫下將變性窖韧；強烈的加熱使牛乳味道改變，首先是出現(xiàn)“蒸煮味"乏尿，然后是焦味姐蝠。因此，時間和溫度組合的選擇必須考慮到微生物和產(chǎn)品質(zhì)量兩方面迂擅，以達到更佳效果幕柬。
巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶"，原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死症丁，但還會保留其他一些微生物拆内，因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線旋圆，到運輸、銷售麸恍、存儲等各個 環(huán)節(jié)灵巧，都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏，防止里面的微生物“活躍"起來抹沪。因此巴氏奶也叫“冷藏奶"刻肄。

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