食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
詳細(xì)信息 ：
液氮速凍柜的優(yōu)點(diǎn)：
1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍結(jié)稽坤；
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；
3. 提高生產(chǎn)能力掺昵；
4. 低水分損失土嚼，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地博遵、色澤和味道缓缝。
5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保敦驼。
6. 降低生產(chǎn)成本赂品；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響述加；
8. 節(jié)約廠房占地面積誓豺；
9. 減少清洗時(shí)間。
10. 操作簡單飘蔓。
3. 提高生產(chǎn)能力掺昵；
4. 低水分損失土嚼，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地博遵、色澤和味道缓缝。
5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保敦驼。
6. 降低生產(chǎn)成本赂品；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響述加；
8. 節(jié)約廠房占地面積誓豺；
9. 減少清洗時(shí)間。
10. 操作簡單飘蔓。
液氮速凍柜速凍種類：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品吏恃，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品账何，扇貝產(chǎn)品代虾，各種魚片，壽司產(chǎn)品激蹲；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁棉磨、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓学辱、菠蘿乘瓤、木瓜、芒果项郊、龍眼馅扣、荔枝——切丁斟赚、切塊或整個(gè)水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類差油，甜玉米粒拗军，鮮豆類，豆莢類蓄喇，香草類（諸如凍芹菜）发侵；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉偷真，豆腐塊闲招。
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