詳細(xì)介紹
青刀豆流態(tài)化速凍機(jī),是一種有效派桩、節(jié)能构诚、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源铆惑,自動(dòng)化程度高范嘱,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)员魏。
適用范圍:
各類食品速凍旧搔。肉類食品,蔬菜類食品沫跨,面食,速食品极求,速食品半成品等祖销。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行方便惹你,使用壽命長(zhǎng)夕荆。
2. 采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整糊扑,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度添毒。
3. 采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式,凍結(jié)效率高樟闽。
4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單植西,雙網(wǎng)帶組合。
5. 采用水沖霜笨扁,保證清潔衛(wèi)生宫屠。
6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速列疗,凍品凍結(jié)時(shí)間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié),可適應(yīng)多種凍品的加工浪蹂。
7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡抵栈,保溫性能好,內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼坤次,易清洗古劲,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。
工作原理:
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)缰猴、推進(jìn)系統(tǒng)产艾、電氣控制系統(tǒng)以及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道洛波,并在人力的作用下向出口方向移動(dòng)胰舆,在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流蹬挤,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被動(dòng)食品進(jìn)行熱交換缚窿,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)的過程。
產(chǎn)品構(gòu)造:
設(shè)備材料:使用SUS304不銹鋼锤塘。
設(shè)備保溫:高密度的多層發(fā)泡妨舟,保溫性能優(yōu)異。
食品輸送:SUS04食品輸送網(wǎng)帶伦够,速度及松緊可以自動(dòng)調(diào)節(jié)邦叶。
設(shè)備尺寸:隧道長(zhǎng)和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計(jì)方案而定。
設(shè)備系統(tǒng):采用PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)绅厘。
升降裝置:機(jī)械整體可以升降尺笼,便于清洗維護(hù)。
冷風(fēng)循環(huán):大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇缤纽,冷速快而且均勻林下,兩端帶雙重鎖氣功能,有效的減少冷氣泄露讨绝。
電氣控制:中英文的操作系統(tǒng)腋芜,人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制。
操作系統(tǒng):中英文的操作系統(tǒng)脸学,人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序+模塊可編程控制花炭,預(yù)先輸入速凍工藝,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫保溫等操作躲履。