徳州扒雞殺菌鍋 烤鴨殺菌設(shè)備性能：
食品安全管理中封字，生食與熟食需分離，本 可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開耍鬓，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定阔籽。
*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要牲蜀，因含氣包裝在升溫仿耽、保溫合冀、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測项贺，并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)峭判。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝开缎，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形糠管。
*的升溫妙帆、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱罐葫，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻兵雪，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
全自動控制系統(tǒng)
徳州扒雞殺菌鍋 烤鴨殺菌設(shè)備整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制屋迄，一次性完成晒茁，無需人工操作。采用圖表平板答海，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制捷嘁，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示壁万，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中鳍彪。電腦內(nèi)可存儲100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用荔鸵。

特點(diǎn)：
升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水刊愚，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度踩验。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定鸥诽、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸晰甚，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*衙传。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水厕九，從而降低了能源的消耗蓖捶。
間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻扁远，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)俊鱼，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后畅买，也不會留下白色的水垢小點(diǎn)并闲，整個(gè)包裝袋透明细睡、干凈，阻止二次污染帝火。

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