自動蒸汽殺菌鍋產(chǎn)品性能及特點

1泻畏、設備消化吸收*進的高壓滅菌裝置*技術烈肉，結合我國國情而研制的，具有技術起點高委丈、工藝*甩高、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2孔尸、主要部件采用不銹鋼制造沽澜，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強竟闪，設備使用壽命長离福，設備經(jīng)*安全檢查合格、保護裝置安全可靠炼蛤。

3妖爷、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中理朋，食品中的微生物將有不同的變化絮识，有的可能被消滅，有的可能被破壞嗽上，這是一種不好的現(xiàn)象次舌。與此同時熄攘，食品本身的品質，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化彼念，這又是一種不好的現(xiàn)象挪圾。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死逐沙，而使食品本身只應受到小的影響哲思，高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的的。

 自動蒸汽殺菌鍋是采用高溫蔓酣，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理柴羞，食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻载甸，可以大大縮短整個殺菌過程的時間稳嘁，從而達到高溫短時殺菌處理，穩(wěn)定產(chǎn)品質量齐犀，提高成品率眶逐，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象堕圾。

 使用注意事項

a 待滅菌的物品放置不宜過緊洗吉；

b 必須將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規(guī)定溫度谁昵，影響滅菌效果蔼魁；

c 滅菌完畢后，不可放氣減壓夭寺，否則瓶內液體會劇烈沸騰凛驮，沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋条辟；

d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋黔夭，只需放去冷氣后，儀器即可自動恒壓定時羽嫡，時間一到則自動切斷電源并鳴笛本姥，使用起來很方便。