夾層鍋結(jié)構(gòu)簡單，不帶攪拌、帶攪拌定向旋轉(zhuǎn)环疼、手動倒料等特點 ，比較適合于蒸煮淋叶，廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如熬糖煞檩、熬中藥栅贴、熬油熏迹、鹵肉等凝赛，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉庭授、熬粥等。

該設(shè)備以蒸汽為熱源吟叙，設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置揍丘，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體慢俄，夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù)窄悍，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗屯远，衛(wèi)生安全。我廠的電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥坡脐、乳品酒房揭、糕點、飲料捅暴、蜜餞、罐頭等食品加工蓬痒，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉狱掂、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間陈伪、改善勞動條件的好設(shè)備深牲。