詳細(xì)介紹
煙熏爐主要是由爐體滴练、控制箱芋妻、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所蛀漆,上部有風(fēng)扇辟劲、銅盤管臣疑,風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣盔憨、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散,達(dá)到均勻地效果讯沈。銅盤管是用于烘干功能時(shí)郁岩,蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi),銅導(dǎo)熱性好缺狠,傳熱速度快问慎,并且增大了接觸空間,升溫速度更快挤茄,節(jié)能如叼。電加熱管在兩側(cè),升溫速度快穷劈,受熱均勻笼恰。兩個(gè)溫度探頭,一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度歇终,外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)社证。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道,上部設(shè)有排氣口评凝、排煙口车匪,側(cè)面***有蒸汽對(duì)流口,目的也是保證爐內(nèi)溫度潦号、煙霧上下一致的效果臼裂,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況慨锅。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口前肥,排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。