西安菊花微波殺青設(shè)備廠家

菊花微波殺青干燥設(shè)備倔叼，與傳統(tǒng)的鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備相比殺青速度快篇惧、效率高胖移、效果好。微波在殺青的同時蔫婉，還可以除去約10%的鮮葉水分鞠撑。微波菊花殺青機現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：茶葉、菊花孕赫、金銀花还幅、玫瑰花、鮮花等花葉類農(nóng)產(chǎn)品進行殺青玉惫，殺青*挠氛。

菊花殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化菊花的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化计灌，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變淡榕，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使菊花香味更好的形成钟牛。

菊花殺青時允悦，需要快速升高溫度，應(yīng)開去全部微波功率虑啤。殺青時若時間少于1.5min隙弛，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長咐旧，殺青葉失水過多驶鹉，菊花會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期加工處理铣墨。

菊花鮮花采用微波殺青后烘干室埋，烘干時間快，工藝較為簡單伊约，微波殺青姚淆、烘干機可對菊花進行快速殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點芳香油揮發(fā)性少腌逢，香氣保持好降淮。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的上佳選擇。

微波菊花殺青機的優(yōu)點

1缓冷、微波加熱速度快：微波直接對菊花的內(nèi)外部同時加熱铝三，不需要預(yù)熱，開機即可加工即倦。而傳統(tǒng)制作時羹浪，必須有一個預(yù)熱過程。

2疚线、微波加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上雀司，內(nèi)、外同時加熱背渤，無焦葉奉念、焦邊、碎屑等熊骆，產(chǎn)品質(zhì)量好鹿竭；由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少诉母，香氣損失少窿猿，干燥均勻。

3常侣、殺菌殺蟲作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果蜡饵，當(dāng)菊花的含水量小于15％時，有利于增強殺蟲的效果胳施，使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用溯祸。

微波菊花殺青機原理

菊花殺青采用微波設(shè)備一個重要原因是因為微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上微波高頻的震蕩作用舞肆，殺青效果好焦辅，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分椿胯，節(jié)省了后續(xù)烘干成本筷登。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品哩盲，干花干度均勻前方，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分廉油，同時具有殺菌功能惠险，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準苗傅。據(jù)實際測算，微波烘干4.5斤鮮花可出1斤干花燎拟，干出率比晾曬法高出8%靶疟。

菊花殺青機采用全不銹鋼制造，采用PLC自動化控制或按鈕控制享秒、設(shè)備功率可調(diào)脂桂、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)蛆古、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)梧部、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料進出料系統(tǒng)等安坏。微波管采用國外進口品牌，變壓器可選擇油浸水循環(huán)冷卻式或風(fēng)冷式洛淑，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作颈冶。

西安菊花微波殺青設(shè)備廠家