西安微波杭白菊殺青機(jī)廠家投惶，先試驗(yàn)后訂購(gòu)

杭白菊是菊花中較小的一種菊花，主產(chǎn)于我國(guó)四川皿港、安徽荧关、杭州等地。杭白菊一般于9月初開(kāi)始開(kāi)花褂傀，溫度較低地區(qū)忍啤，花期會(huì)晚一些∠杀伲基本上于10月同波、11月進(jìn)入采摘期。

摘下的杭白菊需在當(dāng)日直接攤開(kāi)叠国，不然會(huì)迅速升溫壞掉未檩，損壞杭白菊的營(yíng)養(yǎng)成分。
 

大家可知粟焊，杭白菊干燥加工工序中打頭陣的是殺青讹挎，那么，杭白菊能用微波設(shè)備進(jìn)行殺青嗎吆玖？有什么優(yōu)勢(shì)呢筒溃？ 
 

莫急，以下總結(jié)幾點(diǎn)，供大家參考：
1条舀、殺青：杭白菊初制關(guān)鍵工序之一诽泪。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化喇坊，蒸發(fā)鮮葉部分水分挂闺，使茶葉變軟，便于揉捻成形知掉，同時(shí)散發(fā)青臭味轮贫，促進(jìn)良好香氣的形成。
2戈般、殺青方式有：炒青蛛跛、蒸青、烘青候塞、泡青痊缎、輻射殺青。而微波殺青是目前新型的茶葉快速殺青設(shè)備季键。
3石勋、微波殺青的原理：是利用微波快速、整體加熱的特性可都，能使茶葉快速升溫缓待，達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性；加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分渠牲，揮發(fā)青草氣味旋炒，從而達(dá)到快速殺青的目的。微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)嘱兼，當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波国葬，照到茶葉時(shí)贤徒，茶葉內(nèi)部的水分子受微波周期性變化的影響芹壕，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高接奈，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度踢涌，從而達(dá)到快速升溫殺青的效果。
4序宦、微波殺青的優(yōu)點(diǎn)：能更多保持綠茶氨基酸睁壁、*的含量，使加工后的茶葉色澤更加翠綠互捌，外形自然舒展癌割，美觀，提高茶葉的品質(zhì)。
 

當(dāng)然窟怪，微波杭白菊殺青設(shè)備的技術(shù)不是一語(yǔ)兩語(yǔ)可闡述清楚的肺倾。具體設(shè)備信息、大小及價(jià)格等嫡笔，您可直接咨詢微波設(shè)備廠家人員圈咬。
 

西安圣達(dá)微波設(shè)備廠家也可為您提供量身定制服務(wù)，設(shè)備大小可根據(jù)您的實(shí)際需求量身定做辞仇。
 

歡迎您帶樣考察鹏汁、洽談合作。

西安微波杭白菊殺青機(jī)廠家板拂，先試驗(yàn)后訂購(gòu)