諸城鼎益食品機械有限公司凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工*設(shè)備。它可將未經(jīng)解凍的肉塊直接進行絞切椭徙，制成規(guī)格不同的顆粒肉餡熊过，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小征乳，利于產(chǎn)品保鮮胖真，延長貨架期。本品可絞-18℃以下塊狀凍肉律姨，由于無須解凍振峻，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味，減少了肉的營養(yǎng)成分和蛋白的流失择份，也可絞緩化的肉扣孟，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。該設(shè)備是依靠螺旋桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處荣赶，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使用孔板與鉸刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)凤价，從而將原料肉切成顆粒塊狀，并在螺桿擠壓力的作用下拔创，將肉料不斷排出孔板外利诺。在確保了肉餡均勻性的同時，通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡剩燥。