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血豆腐生產(chǎn)線 肉制品烘干設(shè)備

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-02-19 09:53:06瀏覽次數(shù):600

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血豆腐是將血源重新加工增队,去除里面的雜質(zhì),可以炒著吃哲银,對(duì)于人體的大大有益的扛吞,首先血豆腐可以清除人體里面的新陳代謝物,血豆腐中的鐵元素又是很好的補(bǔ)充元素荆责,所以適當(dāng)?shù)某匝垢瘜?duì)人體是有益的滥比。

詳細(xì)介紹

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酒奶,一蚁孔、工藝流程
采血→過(guò)濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。
二纪孔、操作要點(diǎn)
1眠亿、采血:經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工孝尺。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無(wú)害化消毒處理陵租。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。


洼宪,2育床、過(guò)濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。
3松浆、配料裝盒:向脫氣后的血料加入*活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固窑竖。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒旧晴。檢查封好后滅菌征绸。
5肛走、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損佳头、無(wú)漏氣越化、無(wú)變形,方可入庫(kù)襟士。


览爵,三、安全衛(wèi)生要求
因血液是很好的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),受污染后變質(zhì)很快,因此,在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)廠房段磨、設(shè)備取逾、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴(yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護(hù)手套苹支、工作服等必須齊全砾隅、清潔。
四债蜜、產(chǎn)品特點(diǎn)
該產(chǎn)品衛(wèi)生晴埂、安全,銷售過(guò)程無(wú)污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個(gè)月,該產(chǎn)品有較大的銷售市場(chǎng)寻定。
該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌,故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品邑时。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,與谷類配合食用起到互補(bǔ)作用,更有益于人體吸收,*食用利于健康。


特姐,售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速冬蝶、果斷裁鸦、準(zhǔn)確、周到瘟气、*
2肮脱、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)断憨。

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