全自動小麻花油炸機(jī)專業(yè)定做

1.油水分離敏卦，底部為水，上面是油枚林，而且底部不會加熱米鹏，面渣沉淀到底部水中，不會燒焦變黑郭菜，影響油質(zhì)栗哥，油一直很清。

2. 油炸鍋鍋底為錐形勘伺，便于沉淀面渣等缀，便于清理。

3.升溫快娇昙，一鍋油只需10分鐘便加熱到170度尺迂，且滿負(fù)荷工作炸食品不會出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤冒掌，浪費(fèi)油等現(xiàn)象噪裕。

4.節(jié)能，有很快升到所需溫度自行斷電股毫，油溫下降后自行升溫膳音，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

5. 材料為不銹鋼304材質(zhì)铃诬，而且板料為2mm厚祭陷，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用趣席，壽命長

6. 溫度調(diào)節(jié)在0—400度兵志。

全自動小麻花油炸機(jī)專業(yè)定做

油經(jīng)加熱后醇蝴，由于對流作用，可使熱量迅速地傳遞到各處萝轰，也就是說推吼，被油充滿的空間是溫場，使投入其中的原料在各個方向受熱均勻疹咕，對于一定體積的原料贮殊，其表面是溫面，其內(nèi)部任一距離表面相同的點(diǎn)所組成的面也是等溫面铲恃，而以金屬為傳熱介質(zhì)夫咏，如炒、煎等烹調(diào)方法四雏，只能使與鍋接觸的部分受熱坝贿，即受熱不均勻。由于油作為傳熱介質(zhì)的特殊性舷咆，構(gòu)成了許多各具特色的烹調(diào)方法爬搓。

優(yōu)點(diǎn)

1. 油的比熱容高，發(fā)煙點(diǎn)高唐唉，原料易成熟唠鹅；

2. 可使加熱均勻；

3. 利于菜肴的色澤酌摇；

4. 利于菜肴的香氣形成膝舅；

5. 利于菜肴的品質(zhì)；

6. 利于菜肴的成形窑多；

7. 利于提高菜肴的消化吸收率仍稀。