夾層鍋簡介：

又名蒸汽鍋袄肩、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋腋芜。通常由鍋體和支腳組成梦柬。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱幻狈。有固定式、可傾式驻子、攪拌式等樣式灿意。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高崇呵、加熱均勻缤剧、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制域慷、外型美觀荒辕、安裝容易、操作方便犹褒、安全可靠等特點抵窒。

夾層鍋應用范圍：

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥叠骑、乳品李皇、酒類、糕點宙枷、蜜餞掉房、飲料、罐頭昏个、鹵味等食品的加工蟋扩，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜乃屈、燉肉南翻、熬粥等，是食品加工提高質量恩奢、縮短時間与沪、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋分類：

1、容積分為：50L陨柴、100L瞄惑、200L、300L苞番、400L漓楣、500L、600L锭化、800L链患、1000L。

2瓶您、結構分為：可傾式麻捻、立式結構。

3呀袱、攪拌分為：普通攪拌贸毕、刮底攪拌、行星攪拌夜赵。

4明棍、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱寇僧、燃氣加熱摊腋。

5、密封方式：無蓋式嘁傀、平蓋式兴蒸。