一蒜哀、骨素提取濃縮設備產品概述

　　骨素字面上骨味素双揪，是通過動物骨肉的深加工视事，得到天然的骨味調味料强重，產品涉及骨精油、骨湯纱意、骨素調味香精婶溯、寵物飼料、調料包等偷霉。

　　現(xiàn)代的骨素提取設備正是通過對畜禽骨副產物為原料迄委，借助分離抽提技術，獲取畜禽骨中的骨膠原蛋白类少、骨油和礦物質等營養(yǎng)成分叙身，在經過分離濃縮和相關衍生化加工而得到的一類食品。

　　二硫狞、骨素提取設備的組成

　　骨素提取設備包括原料骨破碎系統(tǒng)信轿、提取罐系統(tǒng)、水回收系統(tǒng)妓忍、濃縮機冷卻水系統(tǒng)虏两、湯液分離罐系統(tǒng)、濃縮前暫存罐系統(tǒng)世剖、配料殺菌罐充贿、均質機、鋼平臺菲贝、灌裝系統(tǒng)差炮、殘骨系統(tǒng)、電控系統(tǒng)十二大系統(tǒng)組成威跟。

　1戴砍、原料骨破碎系統(tǒng)包括：原料篩選平臺、進料輸送機往茄、出料輸送機枯邓、破碎機、原料框等組成;

　2乘占、提取系統(tǒng)包括：精密過濾器掰媚、提取罐、雙聯(lián)過濾器笔畜、轉液泵习棋、循環(huán)泵等組成;

　3、水回收系統(tǒng)呐粘、濃縮機冷卻水系統(tǒng)包括：水回收系統(tǒng)儲存箱满俗、水回收系統(tǒng)加熱箱、供水泵作岖、冷卻塔唆垃、冷卻水循環(huán)泵等組成;

　4五芝、湯液分離系統(tǒng)包括：湯液分離罐、顆粒過濾器降盹、轉液泵与柑、緩沖桶等組成;

　5、濃縮前暫存罐系統(tǒng)包括：濃縮前暫存罐蓄坏、顆粒過濾器价捧、轉液泵等組成;

　6、配料殺菌涡戳、均質機：配料殺菌罐结蟋、氣動隔膜泵、均質機等組成;

　7渔彰、鋼平臺：提取嵌屎、分離、暫存胯挚，配料滴督，殺菌，維修移動咨桶，提取罐支架;

　8瘫碾、灌裝系統(tǒng)：液體灌裝機、顆粒灌裝機椎敞、顆粒過濾器奴爷、凸輪轉子泵、封口機;

　9配籽、殘骨系統(tǒng)：殘骨槽擂门、滑斗、原料集料倉飞席、加熱混合罐自畔、盤管烘干機、回轉冷卻器村秒、噴淋塔杨匕、螺旋輸送機、配電柜雕擂、物料攪拌倉、高溫熟化罐贱勃、廢氣真空冷卻干燥;

　10井赌、電控系統(tǒng)：所有電控部分;

　三、骨素提取工藝簡述：

　　其工藝流程：動物骨 → 粉碎 → 預處理 →提取 →過濾 →濃縮 →干燥 → 成品贵扰。

　　五仇穗、骨素營養(yǎng)流部、應用：

　　骨素作為調味物質已經廣泛應用于方便面調味包、醬類食品纹坐、休閑食品中枝冀，用于加強其產品的風味及蛋白質含量。從骨中提取其中的呈味物質耘子，不但可以更好的利用骨骼的營養(yǎng)成分果漾，更可以為某些調味品的制作提供原料。

　　我司提供的(雞谷誓、豬绒障、牛)骨素生產線線可在肉制品加工、方便面(調味包)生產中廣泛應用蕾崔。如以骨素為基料场恬，適當添加糖類、有機酸氧蔼、味精吝寒、香辛料和呈味核苷酸等物質，可以制成不同品種和風味各異的復合調味品夫蚜。

　　四办煞、通用骨素提取罐的設計參數

　　1、容積：12000L;容器類別：Ⅰ類

　　2奖卒、工作壓力：提取罐內部工作壓力為0.3MPa均膛，夾套工作壓力0.4MPa。

　　3淘巩、工作溫度：134℃;

　　4服英、物料：罐內：肉、骨頭遇穷、水探橱、水蒸汽;夾套：水蒸汽

　　5、主結構：立式绘证、三層保溫結構;上隧膏、下橢圓封頭;罐體采用整體傾斜式，旋轉動作平穩(wěn)嚷那、定位準確胞枕、任意角度停止安全可靠羔俭。旋轉部位用不銹鋼做防護裝置彼使。

　　設計要點：罐蓋和罐體采用手動楔形鎖緊裝置，罐蓋和罐體之間硅膠墊密封岳悟，罐體設置凹槽队询，放置閉合式實體硅膠墊派桩。防止使用過程中出現(xiàn)漏氣和罐蓋松動現(xiàn)象构诚。罐蓋可用行車吊離罐體，放置在平臺處支架上铆惑。

　　罐體尺寸：直筒DN2000 × h3600㎜范嘱，材質S30408;罐體采用空心夾套形式，罐體底部安裝生蒸汽管路员魏，生蒸汽閥門(防銹材質)斤间、夾套蒸汽閥門安裝在罐體附近位置且方便員工在鋼平臺上操作。夾套加熱管路設置壓力表(安裝位置便于平臺上工人就近觀察)沫跨、安全閥出口不朝向人員及過道仿扩。夾套可接通冷卻水，下進上出祖销，對罐內料液實現(xiàn)快速冷卻种鳖、降壓;夾套材質S30408;保溫筒體材質S30408，保溫介質：聚氨酯;保溫材質符合國家食品安全相關規(guī)定夕荆。

　　表面處理：內表面拋光Ra≤0.4µm哈滥，殼體表面亞光處理0.8µm;

　　6、換熱部分：夾套蒸汽換熱添毒，加熱面積22㎡;

　　7喷总、旋轉出料部分：采用臥式行星減速機，型號：XWE4-128-2537植西，電動機與減速機之間采用V帶傳動柳卒，電動機功率：4.0kw，型號Y132M2-6宫屠，主動帶輪直徑150㎜列疗，從動帶輪直徑200㎜;罐體倒料時間為1.7-2分鐘，回位時間1.7-2分鐘浪蹂，減速機與提取罐之間采用聯(lián)軸器直連抵栈。軸端增加制動器與電動機安全聯(lián)鎖，電動機選用制動電動機坤次，保證罐體在任意位置停止古劲，保證操作的安全。

　　8缰猴、其他詳見圖紙产艾。

　　罐體與物料接觸部分全采用不銹鋼304/316L制造，具有良好的耐蝕性滑绒，*達到食品衛(wèi)生級標準闷堡。